嗨,大家好,我是許小葵👋自從當媽後,想要像以前一樣出門跟姐妹吃頓下午茶根本是不可能的任務😭但也因為當媽後愛上自己動手做(整個家裡都是我的下午茶店概念)!

 

這次很幸運的和 『烘焙找材料』合作,和大家分享這道30分鐘內完成的日式舒芙蕾鬆餅!『 烘焙找材料 』呢,不但有很多烘培食譜的分享,也有一些烘焙知識分享,而且有任何問題都可以在社團內發文,都會有很多好手有耐心又親切地回覆~~

 

『 Bills舒芙蕾鬆餅粉 』

聽說這是在被紐約時報評為世界第一的” 舒芙蕾鬆餅粉 “ ,聽起來是不是很厲害!趕快學起來在家自己動手做做看!


 

這次我按照的食譜是鬆餅粉背後提供的作法:

鬆餅粉——-125g

水——-100g

沙拉油—適量(要熱鍋用的)

 

沒錯,你沒看錯,就是這麼簡單XD只需要鬆餅粉加上可飲用的水就好了!而且不需要什麼貴重的器材~


 

把鬆餅粉跟水拌勻到看不到粉就好嘍,在滴適當的沙拉油在鍋子內(使用中小火),然後用湯匙舀適當的麵糊在鍋內,等表面大概固化即可翻面,個人喜歡表面有點上色這樣才好看!最後再選擇自己喜歡的裝飾即可,可以用水果、鮮奶油、糖粉、蜂蜜等等點綴,就完成囉✅


 

而這麼厲害的舒芙蕾鬆餅粉在這邊就可以買得到嘍:舒芙蕾鬆餅粉

 

 

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