Name: BatterDay Fragrant Cinnamon Powder(50g)
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BatterDay Fragrant Cinnamon Powder(50g)

✨ 濃郁持香Ｘ溫潤甜感＝烘焙人的夢幻肉桂粉 ✨

・濃郁又持香：高溫烘焙也能維持香氣飽滿，層次感依舊分明
・香甜溫潤：顛覆傳統越南肉桂粉的辛辣感，香氣濃郁卻溫潤，帶香甜尾韻
・ＣＰ值高：粉末研磨細緻，甜甜價入手高品質食材

用來做經典肉桂捲、肉桂司康、或做成鍋煮肉桂奶茶都很適合！

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【烘焙食材】【BatterDay焙日】濃郁持香肉桂粉(50g)

濃郁持香Ｘ溫潤甜感＝烘焙人的夢幻肉桂粉！

・濃郁又持香：高溫烘焙也能維持香氣飽滿，層次感依舊分明

・香甜溫潤：顛覆傳統越南肉桂粉的辛辣感，香氣濃郁卻溫潤，帶香甜尾韻

・ＣＰ值高：粉末研磨細緻，甜甜價入手高品質食材

用來做經典肉桂捲、肉桂司康、或做成鍋煮肉桂奶茶都很適合！

“焙日濃郁持香肉桂粉” “焙日濃郁持香肉桂粉介紹” “用焙日濃郁持香肉桂粉做美式翻轉肉桂捲（sticky Cinnamon bun）”

＼裹進麵團裡的冬日暖陽☀️🤎✨／

跟著焙日一起做：美式黏黏肉桂捲

所需食材－－－－－－－－－－－－－－－－－

一、【奶香柔軟湯種】

・焙日醇厚奶粉 15g
・水 117g
・中筋麵粉 30g

二、【主麵團】

・焙日醇厚奶粉 10g
・水 54g
・中筋麵粉 320g

・二砂糖 50g

・鹽巴 5g

・全蛋 70g

・無鹽奶油 46g

三、【楓糖肉桂淋醬】

・焙日濃郁持香肉桂粉 5-10g

・無鹽奶油 60g

・焙日柴燒黑糖 40g

・楓糖漿 30g

・水 20g

・鹽巴適量

・1/8核桃 30g

四、【脆脆肉桂奶油餡】

・焙日濃郁持香肉桂粉 5-10g

・無鹽奶油 60g

・焙日柴燒黑糖 70g

・二砂糖 30g

・焙日香草籽醬 5g

做法－－－－－－－－－－－－－－－－－

（製作影片即將出爐⋯敬請期待！）

品名：【BatterDay焙日】濃郁持香肉桂粉(50g)

成分：肉桂粉

淨重：50g±5%

產地：越南

保存方式：至於陰涼乾燥處，避免陽光直射。

葷素類別：全素

檢驗報告：

營養標示：

焙日Bake a batter day! 與你一起完成的美好烘焙日。提供為烘焙人著想的高品質食材、器具物品。多點巧思，讓烘焙日過得聰明、便利和美好！

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