Name: Moon-festival-DIY-cookie-kit
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Price: 629.0 TWD
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Moon-festival-DIY-cookie-kit

優惠組合價$629（原價$810）
中秋限時優惠～售完為止！

【中秋餅乾DIY組】-1 on selected products

【中秋餅乾DIY組】-2 on selected products

NT$810

NT$629

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【中秋餅乾DIY組】餅乾壓模（柚子帽兔兔＋抱月兔兔）＋焙日金沙奶黃餡(1kg)

優惠組合價$629（原價$810）

🌕中秋限時優惠，售完為止！

👉更多限時組合

\ 焙日獨家設計款 /

獨一無二的餅乾壓模，圖案多樣、操作簡單好上手，輕輕一壓就可做出特別可愛的餅乾！

使用方法：

📌先將製作好的餅乾麵團冷藏30分鐘以上

📌將模具沾點手粉（低筋麵粉），稍微施力即可壓出清晰漂亮的紋路

材質：PLA塑膠

注意事項：本產品非耐高溫材質，請勿放進烤箱烘烤

規格：

a.中秋系列：柚子帽兔兔（長約5cm*寬約4cm）

b.中秋系列：抱月兔兔（圓直徑約5.8cm）

焙日Bake a batter day! 與你一起完成的美好烘焙日。提供為烘焙人著想的高品質食材、器具物品。多點巧思，讓烘焙日過得聰明、便利和美好！

烘焙找材料的商品皆是經過團隊內數位烘焙老師三階段的挑選與試用，加上四萬名的烘焙愛好者共同測試，請安心選購。

【焙日教你怎麼做！超可愛壓模餅乾】

✨食材：（約可做20-25片壓模餅乾）

・冷藏切丁無鹽奶油 40g
・糖粉 25g
・低筋麵粉 110g

・雞蛋 15g
・中筋麵粉（手粉）適量

✨作法：

1. 糖粉過篩與粉類混合，加入冷藏切塊奶油
2. 用手將奶油丁與粉類搓開成沙礫狀、倒入蛋液混合成團

3. 將麵團與餡料桿至約喜歡的厚度！
4. 麵團與餡料送進冷藏1小時
5. 用焙日餅乾壓模壓出可愛餅乾！
（💡小撇步1：可在模具上沾點低筋麵粉防止沾黏）
（💡小撇步2：先壓內模、再壓外框，可防止變形）

6. 以170度烤20分鐘左右（可使用洞洞烤模，受熱更均勻，烤出來更漂亮！）

7. 餅乾出爐放涼，完成！

【烘焙食材】BatterDay焙日金沙奶黃餡

使用精選宜東紅土鹹蛋黃～把壓碎的紅土鹹蛋黃和煉乳牛奶卡士達一起，加入19號發酵奶油帶出特殊發酵奶油香，以特殊高溫蒸煉工法，做成最有道地港式風味金沙奶黃餡。比起市面上的奶黃餡，這款因添加鹹蛋黃的比例高，因此風味甜中帶鹹，更不膩口、香氣十足！更可以凸顯食材原本的香氣，做成中式糕餅或內餡，讓人一口接一口，停不下來。

＃夢幻合作

焙日特別與百年專業餡料廠「銘珍」及獲比利時國際大獎烘焙界LV「19號發酵奶油」超夢幻合作！經過研發團隊口味測試，質感、香氣、甜度等多種評測，挑選出最完美配方！

＃單純的美味

以要「做給自己家人吃的」超高規格原料挑選～添加10°C低溫長時發酵生乳風味「19號發酵奶油」，添加純然糖分「赤藻糖醇、海藻糖」清爽不膩口，以最好的原料組合，香氣十足、化口而不甜膩。

焙日Bake a batter day! 與你一起完成的美好烘焙日。提供為烘焙人著想的高品質食材、器具物品。多點巧思，讓烘焙日過得聰明、便利和美好！

適合製作品項：糕餅、麵包、蛋糕

品牌：BatterDay焙日

合作研發製造商：銘珍

成份：白鳳豆、蔗糖、鹹蛋黃、蛋黃、麥芽糖、煉乳、奶粉、卡士達粉、椰漿粉、台灣19號奶油、綠豆、甜味劑(D-山梨醇、赤藻糖醇)、粘稠劑(乙醯化已二酸二澱粉)、大豆油、鮮奶油、食鹽、海藻糖

過敏原資訊：本產品含有奶類。並其他有蛋、魚、甲殼、芒果、花生、堅果、大豆、麩質、芝麻的產品於同一工廠生產,食物過敏者請留意。

淨重：1kg

製造地：台灣（鹹鴨蛋：宜蘭、屏東）

配送方式：冷藏寄送（*若訂單中含有冷藏商品，將會用冷藏方式一起配送）
保存方式：冷凍保存，為保持產品最佳風味，開封後請冷凍保存並儘早食用完畢。

保存期限：製造後未開封1年。
有效日期：如包裝所示（介意者可先詢問）

小提醒：此款餡料油量較多，容易出現包裝內餡料有吐油現象，在使用前搓揉混合即可，請安心食用～

使用建議：請將餡料整包倒出，用攪拌機將餡料及奶油、油脂成份充分攪拌均勻，才能品嚐到餡料的完整狀態喔

*食品或生鮮商品屬於消耗性商品、商品性質特殊或短效期等，根據消保法無鑑賞期，此類食品食材一律售出後概不受商品退換貨，訂單成立時視為同意此條款。如發生瑕疵或破損等狀況，一律以退費處理。

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・冷藏切丁無鹽奶油 40g・糖粉 25g・低筋麵粉 110g

・雞蛋 15g・中筋麵粉（手粉） 適量

1. 糖粉過篩與粉類混合，加入冷藏切塊奶油2. 用手將奶油丁與粉類搓開成沙礫狀、倒入蛋液混合成團

3. 將麵團與餡料桿至約喜歡的厚度！4. 麵團與餡料送進冷藏1小時5. 用焙日餅乾壓模壓出可愛餅乾！（💡小撇步1：可在模具上沾點低筋麵粉防止沾黏）（💡小撇步2：先壓內模、再壓外框，可防止變形）