【BatterDay焙日】茉莉奶綠餡

【烘焙食材】BatterDay焙日 茉莉奶綠餡

以茶入餡，將茶的芬芳與月的圓滿，融於每一口🌕

\ 2025中秋焙日頂級餡料 全新推出 /

在自然清新的茉莉花茶湯中加入彰化花壇的無毒茉莉花，萃取出最清新的芬香拌炒，

加入紐西蘭奶粉、台灣鮮奶以及台灣19號發酵奶油增添奶香味，並以赤藻醣醇、海藻糖降低甜膩感。

\ 夏日的綠意清香 /

茉莉花帶有高雅細緻的芬香和溫和的綠意，香而不膩，層次豐富，回味悠長！

\ 做給自己家人吃的美味 /

以「做給自己家人吃」的超高規格原料挑選～添加10°C低溫長時發酵生乳風味「19號發酵奶油」，添加純天然糖分「赤藻糖醇、海藻糖」清爽不膩口。以最好的原料組合，香氣十足、化口而不甜膩。

焙日Bake a batter day! 與你一起完成的美好烘焙日。提供為烘焙人著想的高品質食材、器具物品。多點巧思，讓烘焙日過得聰明、便利和美好！

適合製作品項：中式糕餅、月餅，包子與麵包內餡等。

品牌：焙日 Batter Day

合作研發製造商：銘珍

成份：白鳳豆、蔗糖、保久乳、大豆油、麥芽糖、茉莉綠茶、煉乳(蔗糖、奶粉、水、沙拉油、無水奶油、脂肪酸甘油酯(脂肪酸甘油酯、檸檬酸)、乳糖)、奶粉、海藻糖、甜味劑(赤藻糖醇)、麥芽糊精、綠茶粉、食鹽、粘稠劑(玉米糖膠)

淨重：1kg

製造地：台灣

配送方式：常溫寄送（*若訂單中含有冷藏商品，將會用冷藏方式一起配送）
保存方式：常溫保存，為保持產品最佳風味，開封後請冷藏保存並儘早食用完畢。

保存期限：製造後未開封365天。

有效日期：如包裝所示（介意者可先詢問）

葷素類別：奶素

過敏原資訊：本產品含有奶類。並與其他有蛋、大豆、蝦、芒果、花生、堅果、麩質、芝麻的產品於同一工廠生產，食物過敏者請留意。

使用建議：請將餡料整包倒出，用攪拌機將餡料及奶油、油脂成份充分攪拌均勻，才能品嚐到餡料的完整狀態喔

*食品或生鮮商品屬於消耗性商品、商品性質特殊或短效期等，根據消保法無鑑賞期，此類食品食材一律售出後概不受商品退換貨，訂單成立時視為同意此條款。如發生瑕疵或破損等狀況，一律以退費處理。




 

焙日教你做～茉綠奶霜雪月（茉莉奶綠軟酪）🍃

所需食材（此食譜份量可做5顆）

冰皮：

· ✨ 焙日大福冰皮月餅粉 100g
· ✨ 焙日茉莉綠茶粉 適量
· 軟化奶油 7g
· 90度熱水 95g

作法：

冰皮

1. 在鋼盆中抹點植物油在鋼盆底部，將大福粉、焙日茉莉綠茶粉拌勻，沖入90度熱水，手揉均勻

冰凍後更好吃！🍵🥛✨

建議成品包上保鮮膜、裝入容器，放入冷凍庫保存～冷凍後稍微退冰即可食用（建議盡快食用完畢喔）