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【聖誕禮包A】聖誕樹餅乾壓模＋抱抱聖誕老人餅乾壓模

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獨一無二的餅乾壓模，圖案多樣、操作簡單好上手，輕輕一壓就可做出特別可愛的餅乾！

使用方法：

📌先將製作好的餅乾麵團冷藏30分鐘以上

📌將模具沾點手粉（低筋麵粉），稍微施力即可壓出清晰漂亮的紋路

材質：PLA塑膠

注意事項：本產品非耐高溫材質，請勿放進烤箱烘烤

規格：

a.聖誕節系列：聖誕老人（長約5.5cm*最寬約6cm）

b.聖誕節系列：聖誕樹（長約5.5cm*最寬約4.5cm）

焙日Bake a batter day! 與你一起完成的美好烘焙日。提供為烘焙人著想的高品質食材、器具物品。多點巧思，讓烘焙日過得聰明、便利和美好！

烘焙找材料的商品皆是經過團隊內數位烘焙老師三階段的挑選與試用，加上四萬名的烘焙愛好者共同測試，請安心選購。

【焙日教你怎麼做！超可愛壓模餅乾】

✨食材：（約可做20-25片壓模餅乾）

・冷藏切丁無鹽奶油 40g
・糖粉 25g
・低筋麵粉 110g

（*茶口味餅乾則是以100g麵粉加入2-4g茶粉）

（*色粉則依調色需要加入，建議每次都加<1g適量調整）

・雞蛋 15g
・中筋麵粉（手粉）適量

✨作法：

1. 糖粉過篩與粉類混合，加入冷藏切塊奶油
2. 用手將奶油丁與粉類搓開成沙礫狀、倒入蛋液混合成團

3. 使用餅乾刻度平衡尺，將麵團與餡料桿至約5mm（也可桿成喜歡的厚度！）
4. 麵團與餡料送進冷藏1小時
5. 用焙日餅乾壓模壓出可愛餅乾！
（💡小撇步1：可在模具上沾點低筋麵粉防止沾黏）
（💡小撇步2：先壓內模、再壓外框，可防止變形）

6. 以170度烤20分鐘左右（可使用洞洞烤模，受熱更均勻，烤出來更漂亮！）

7. 餅乾出爐放涼，完成！

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