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【限時組合D】伯爵紅茶雞蛋糕粉(500g)+焙日伯爵紅茶粉(100g)+烤不爆麻糬餡(1kg)

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優惠組合價$589(原價$760)
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伯爵紅茶雞蛋糕粉【早鳥組合D】 on selected products

伯爵紅茶雞蛋糕粉【早鳥組合D-2】 on selected products

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【限時組合D】伯爵紅茶雞蛋糕粉(500g)+焙日伯爵紅茶粉(100g)+烤不爆麻糬餡(1kg)

 優惠組合價$589(原價$760

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\ 熱銷破萬包的人氣雞蛋糕粉,又!推!出!新!口!味!🥚🧈 ✨ 

當經典脆皮遇上英式伯爵紅茶,味蕾從此不再平凡!

嚴選伯爵紅茶研磨成粉,保留部分看得見的伯爵茶碎,加入雞蛋糕粉中。
烘烤時空氣中就瀰漫著柔和茶香,一打開模具撲鼻的佛手柑香氣,溫暖又迷人。

外皮酥脆、內裡柔嫩,咬下去時微微釋放紅茶的甘潤回韻~自然清香、越嚼越有層次。
很適合搭配牛奶、蜂蜜或無糖茶一起享用,是小孩喜歡、大人都愛的口味。

“焙日伯爵茶雞蛋糕廣告圖1”“焙日伯爵茶雞蛋糕茶葉碎”“焙日伯爵茶雞蛋糕撥”

“焙日伯爵茶雞蛋糕介紹”

“焙日伯爵茶雞蛋糕食譜步驟”

\ 伯爵紅茶雞蛋糕製作🥚🧈 ✨ 

✨只要簡單幾步驟,跟著焙日在家輕鬆「復刻(超越)夜市版的脆皮雞蛋糕
1. 所有食材攪拌均勻
2. 麵糊調配完成後,可以使用以下方式來烘烤雞蛋糕

【作法一:直火模具烘烤】
・開中小火,放上模具,模具均勻抹薄薄一層油,倒入麵糊至少9分滿(想做出整片脆皮,請倒10分滿),蓋上模具。
・把手握緊,約30秒翻面一次,烤約2~4分鐘(視模具大小厚度而定)稍微開啟模具,表皮均勻上色即完成!

【作法二:家用烤箱模具烘烤】
・模具均勻抹薄薄一層油,倒入麵糊至少9分滿。
・烤箱180度,烤約7-10分鐘(視大小厚度而定)
・烤至膨起、表皮酥脆、探針刺入無沾黏即可

【作法三:鬆餅機烘烤】
・鬆餅機預熱,模具均勻抹薄薄一層油,倒入麵糊至少9分滿,蓋上模具。
・烤約2~4分鐘(視模具大小厚度而定)稍微開啟模具,表皮均勻上色即完成!

3. 出爐後,可以放置涼架吹風散熱,會使外皮更酥脆。
💡可自行加入不同食材、內餡變化不同口味!

💡麵糊保存建議:

1. 常溫1小時

2. 冷藏5小時(使用前須攪拌、禁止反覆冰)


💡成品保存建議:

請盡快食用完畢,若需放隔夜建議冷凍保存,回烤食用


📌製作份量:依模具體積大小、有無包餡而有不同,官網數字僅供參考!
一包500焙日雞蛋糕粉,約可做約60~90個小雞蛋糕/約可做24個橢圓笑臉雞蛋(體積較大)

\ 熱銷破萬包!焙日脆皮雞蛋糕系列🥚🧈 ✨ /

“焙日雞蛋糕系列(原味、巧克力、伯爵茶)”

超人氣!比夜市賣的還好吃!👉經典原味 

巧克力控的最愛!👉 巧克力口味 


“焙日伯爵茶雞蛋糕營養標示” 

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【BatterDay焙日】伯爵紅茶脆皮雞蛋糕粉(500g)

成分:麵粉、蔗糖、玉米澱粉(非基改)、奶粉、乙醯化磷酸二澱粉、海藻糖、無鋁泡打粉(酒石酸氫鉀、酸性焦磷酸鈉、碳酸氫鈉)、樹薯澱粉、紅茶、香料、鹽
(🌱奶素者請安心享用)

淨重:500公克(±3%)
產地:台灣
配送方式:常溫寄送(*若訂單中含有冷藏商品,將會用冷藏方式一起配送)
保存期限:未拆封12個月
製造日期:請見包裝上日期
保存方式:密封保存於陰涼通風處,避免高溫曝曬及潮濕。
*過敏原資訊:本產品含麩質、乳製品及其製品,不適合對其過敏體質者食用。本生產製程廠房,其設備或生產管線有處理花生、牛奶、蛋、堅果類、含麩質之穀物、大豆,對其過敏者請留意。
*本產品已投保1000萬產品責任險
*代工廠通過 HACCP認證、ISO22000認證、合格工廠登記

【BatterDay焙日】烤不爆麻糬餡

彈在雲朵上的軟Q口感~麻糬控看過來!烤不爆的好麻吉,高溫烘焙烤也不易爆餡,是滿足你內餡需要的好麻吉!焙日特別與百年專業餡料廠「銘珍」超夢幻合作,專門為需要麻糬內餡的烘焙品所開發,適合包入如各式麵包,各式包有麻糬的月餅、酥餅、喜餅、包子、鬆餅、車輪餅等,發揮各樣創意。


焙日Bake a batter day! 與你一起完成的美好烘焙日。提供為烘焙人著想的高品質食材、器具物品。多點巧思,讓烘焙日過得聰明、便利和美好!


適合製作品項:糕餅、麵包、蛋糕

品牌:BatterDay焙日

委託合作製造商:銘珍

成分:甜味劑(D-山梨醇液70%)、蔗糖、麥芽糖、黏稠劑(羥丙基磷酸二澱粉、羥丙基澱粉)、著色劑(二氧化鈦)、乳化劑(脂肪酸甘油酯)


淨重:1kg

原產地:台灣

配送方式:常溫、冷藏

保存方式:常溫保存,為保持產品最佳風味,開封後請冷凍保存並儘早食用完畢。(請勿冷藏保存)

保存期限:製造後未開封90天。(此款效期較短,保證期限為出貨日起10天以上。
有效日期:如包裝所示(介意者可先詢問)

葷素:全素

過敏原資訊:無。與其他有蛋、奶、甲殼、芒果、花生、堅果、大豆、麩質、芝麻、魚類的產品同一工廠生產,請食物過敏者注意。



*小撇步:麻糬如果放較久或低溫保存後導致變硬,可以把麻糬加一點液態油脂,一同放進攪拌機裡,攪拌到適合操作的軟硬度即可,或只要高溫烤焙過,就會恢復軟Q形狀。


*食品或生鮮商品屬於消耗性商品、商品性質特殊或短效期等,根據消保法無鑑賞期,此類食品食材一律售出後概不受商品退換貨,訂單成立時視為同意此條款。如發生瑕疵或破損等狀況,一律以退費處理。
麻糬1
麻糬照
麻糬營養標示-01


【BatterDay焙日伯爵紅茶粉(100g)


\ 🍵佛手柑與柑橘果香 /
嚴選斯里蘭卡紅茶,純天然茶粉低溫研磨,可多元運用至各類烘焙甜點中!


【成分】伯爵紅茶粉

【規格】100g/包

【保存方式】常溫,放置陰涼乾燥處,避免陽光直射

【產地】原產地斯里蘭卡、台灣製造 

焙日嚴選茶粉介紹

營養標


商品條款:食品或生鮮商品屬於消耗性商品、商品性質特殊或短效期等,根據消保法無鑑賞期,此類食品食材一律售出後概不受商品退換貨,訂單成立時視為同意此條款。如發生瑕疵或破損等狀況,一律以退費處理。

烘焙找材料的商品,皆是經過團隊內數位烘焙老師三階段的挑選與試用,加上四萬名的烘焙愛好者共同測試,請安心選購。

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