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【BatterDay焙日】脆皮雞蛋糕粉(500g)

【BatterDay焙日】脆皮雞蛋糕粉(500g)

超乎想像的脆!比夜市賣的更好吃
成品外皮香脆、內層軟嫩,小朋友的美味下午茶點心,10分鐘就搞定!


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商品描述


【烘焙食材】【BatterDay焙日】脆皮雞蛋糕粉(500g)


\ NEW 焙日預拌粉商城|新品上市✨ 

超乎想像的脆!比夜市賣的更好吃

成品外皮香脆、內層軟嫩,小朋友的美味下午茶點心,10分鐘就搞定!


操作簡單、成功率100%!

適合家庭使用的小包裝份量,操作方便,烤箱、直火、鬆餅機都OK!


烘焙人把關,包裝附贈食譜讓你在家也能輕鬆跟著做

由烘焙團隊多次實測調整配方!包裝貼心附上食譜圖示


💡麵糊保存建議:

1.常溫1小時

2.冷藏5小時(使用前須攪拌、禁止反覆冰)


💡成品保存建議:

請盡快食用完畢,若需放隔夜建議冷凍保存,回烤食用


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瑪德蓮
花花雞蛋仔



介紹
比較 
食譜 

✨只要簡單幾步驟,跟著焙日在家輕鬆 復刻(超越)夜市版的脆皮雞蛋糕
1. 所有食材攪拌均勻
2. 麵糊調配完成後,可以使用以下方式來烘烤雞蛋糕:
【作法一:直火模具烘烤】
開中小火,放上模具,模具均勻抹薄薄一層油,倒入麵糊至少9分滿(想做出整片脆皮,請倒10分滿),蓋上模具。
把手握緊,約30秒翻面一次,烤約2~4分鐘(視模具大小厚度而定)稍微開啟模具,表皮均勻上色即完成!

【作法二:家用烤箱模具烘烤】
模具均勻抹薄薄一層油,倒入麵糊至少9分滿。
烤箱180度,烤約4~8分鐘(視大小厚度而定)
烤至膨起、表皮酥脆、探針刺入無沾黏即可

【作法三:鬆餅機烘烤】
鬆餅機預熱,模具均勻抹薄薄一層油,倒入麵糊至少9分滿,蓋上模具。
烤約2~4分鐘(視模具大小厚度而定)稍微開啟模具,表皮均勻上色即完成!

3. 出爐後,可以放置涼架吹風散熱,會使外皮更酥脆。
💡可自行加入不同食材、內餡變化不同口味!

\ 脆皮雞蛋糕製作🥚🧈✨ 
笑臉雞蛋糕食譜截圖1
笑臉雞蛋糕食譜截圖2
笑臉雞蛋糕食譜截圖3
笑臉雞蛋糕食譜截圖4
笑臉雞蛋糕食譜截圖5
笑臉雞蛋糕食譜截圖6
笑臉雞蛋糕食譜截圖7


\ 日式紅豆麻糬鯛魚燒製作🫘🍡✨ 
日式脆皮鯛魚燒食譜截圖1
日式脆皮鯛魚燒食譜截圖3
日式脆皮鯛魚燒食譜截圖4

📌製作份量:依模具體積大小、有無包餡而有不同,官網數字僅供參考!
一包500焙日雞蛋糕粉,約可做約60~90個小雞蛋糕/約可做24個無包餡橢圓笑臉雞蛋(體積較大)

營養標
焙日信任圖

焙日Bake a batter day! 與你一起完成的美好烘焙日。提供為烘焙人著想的高品質食材、器具物品。多點巧思,讓烘焙日過得聰明、便利和美好!

成分:麵粉、糖、玉米澱粉(非基改)、奶精(葡萄糖漿、完全氫化棕櫚仁油、乾酪素鈉、磷酸氫二鉀、二氧化矽)、無鋁泡打粉(酒石酸氫鉀、酸性焦磷酸鈉、碳酸氫鈉)、全脂奶粉、香料 

🌱奶素者請安心享用

淨重:500公克(±3%)
產地:台灣
配送方式:常溫寄送(*若訂單中含有冷藏商品,將會用冷藏方式一起配送)
保存期限:未拆封12個月
製造日期:請見包裝上日期
保存方式:密封保存於陰涼通風處,避免高溫曝曬及潮濕。
*過敏原資訊:本產品含乳製品及其製品,不適合對其過敏體質者食用。本生產製程廠房,其設備或生產管線有處理花生、牛奶、蛋、堅果類、含麩質之穀物、大豆,對其過敏者請留意。
*本產品已投保1000萬產品責任險
*代工廠通過 HACCP認證、ISO22000認證、合格工廠登記

顧客評價


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