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【線上課程】第一次做饅頭就上手!在家蒸出10款造型手工饅頭 陳妍希老師

【線上課程】第一次做饅頭就上手!在家蒸出10款造型手工饅頭 陳妍希老師

👥 301 位烘友一起學習

*可享信用卡分期: 3 期 0 利率
*已開課!3個工作天內將寄送電子郵件,內含「課程影片的觀看連結」和「與老師互動交流的社團連結」,點擊即可開始上課。若無收到開課資訊請私訊「烘焙找材料」。


2024-06-13T16:00:00.000+00:00截止 指定分類,自己做最安心!糖果、餅乾、麵包、蛋糕、甜點、中式點心、料理 應有盡有|期間限定

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商品描述

【線上課程】第一次做饅頭就上手!在家蒸出10款造型手工饅頭 陳妍希老師
線上課程為免運商品,需與其他烘焙商品分開下單。
*已開課!報名成功後「3個工作天內」將寄送開課電子郵件,內含「課程影片的觀看連結」和「與老師互動交流的社團連結」,點擊即可開始上課。

首圖
痛點
老師
課程介紹總覽
手揉配方
基礎饅頭
包子
進階饅頭
課程TA
單元總覽
精美講義
解鎖
過往學員好評

《販售資訊》
已開課!報名後3個工作天內會收到課程信件與簡訊,加入後即可開始上課。

《注意事項》
*由於課程價已套用最高優惠,故不適用於會員與滿額贈優惠,請見諒*
*此商品為非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。因此屬「例外商品類別」,不適用七天鑑賞期法規。*
線上課程訂單內若含有商品/加購品,系統將會自動取消該商品,將不另行通知。若需購買原物料/器具,請分兩張訂單下單,謝謝您。

第一次做饅頭就上手!在家蒸出10款造型手工饅頭 陳妍希老師
❗️饅頭蒸完總是塌陷或變形?
❗️不知道如何拿捏發酵的狀態與時間?
❗️不清楚要蒸籠/蒸鍋/蒸烤的差異?
❗️自己做的饅頭不是太黏牙,就是太硬⋯
❗️想包餡卻不懂得拿捏皮餡比例,也不知道怎麼整型⋯

HEY,別擔心

跟著神仙級點心教主一起 第一次做饅頭就上手!


🧑🏻‍🍳《陳妍希老師》


“揉麵,其實可以很輕鬆。

饅頭是人人都適合學習的品項,因此老師花了許多年的時間,研究如何用好上手的手法做出造型饅頭

讓每個熱愛饅頭的人都能做出美味又可愛的古早味;也希望大家都能在我的課程中,找到動手做的快樂和成就感。”


【節目主持人】

・《做點心過生活》節目主持人

(累積眾多忠實粉絲,當年看老師的節目每次都抄下滿滿筆記)(烘友的烘焙啟蒙節目)


【拉芬朵兒茶點坊-主理人】

店內品項被譽為「神仙級」糕點


【烘焙指導教師】

飛利浦智慧萬用鍋食譜開發既烹飪教室指導教師

Yamicook烹飪教室烘焙指導教師

樂料理烘焙指導教師

明曜百貨親子館甜點老師


【烘焙競賽評審】

蘋果日報母親節蛋糕評比評審

農糧署「全國農村特色米穀雜糧烘焙產品」競賽雜糧組決賽評審


《這堂課可以學到


📌2種獨門手揉配方

原味麵團:完美比例,讓饅頭保有濕潤的美味關鍵

黑糖麵團:不加人工色素也能擁有黑糖深褐色的秘訣


📌基礎饅頭造型變化

原味白饅頭:快速刀切法,每顆蓬鬆又Q彈

蔥花捲:鹹香蔥花搭配扭捲手法,層次升級,單吃就美味

牛角饅頭:小巧可愛的牛角造型,捲入香濃起司粉,一上桌就被秒殺

一口花饅頭:手捏小花造型,一口一個花瓣,入口大小剛剛好


📌包子捏摺花樣包餡法(不爆餡!)

內餡直接使用焙日餡料


📌進階饅頭整形技巧

木玫瑰饅頭:掌握饅頭配方含水量,玫瑰朵朵線條俐落

立體花花饅頭:紅花綠葉,饅頭上也能綻放美麗花朵,手捏就能做的立體造型

花圈饅頭:一個家庭吃剛剛好;展現饅頭高階調色與造型技巧


📌2種刈包

古早味刈包:蒸完不泛黃!白拋拋又光滑的整形秘訣;刈包皮不沾黏,想夾什麼都可以。

花園刈包:手做小雛菊的花瓣、莖梗與綠葉,色彩繽紛好看又好吃。


📌彩色麵團調色技巧

色膏調色法

天然色粉調色法


🔓解鎖單元|達標公開更多課程精美電子講義


🔓報名人數100人:雜糧饅頭 已解鎖✨

🔓報名人數200人 :全麥培根捲 已解鎖✨


《課程優勢》

1. 跟著神仙級麵點教主手揉饅頭,第一次也能輕鬆上手!

2. 高畫質影片,非直播片段,可以無數次重播。

3. 貼心食譜講義,製作更方便。

4. 課程所用器具皆可以在烘焙找材料上一站式購買!

5. 課後學員專屬討論社團。


《常見QA》
Q. 沒有烘焙經驗也可以上這門課程嗎?
A. 可以!老師會用清楚好懂的解說教你做2種配方、10種造型以及2種調色技巧,只要你有一顆想做烘焙的心就一定沒問題。

Q. 課程會需要準備哪些器具和食材呢?
A. 會使用到基礎的烘焙器具和食材,課程中都會有完整的介紹。

Q. 課程什麼時候開課?
A. 報名後3個工作天內會收到課程信件與簡訊,內含「課程影片的觀看連結」和「與老師互動交流的社團連結」,加入後即可開始上課

Q. 可以發問問題嗎?
A. 可以!歡迎在專屬交流社團中和大家互動。

Q. 課程是不限次數觀看嗎?
A. 是!課程上線後可以不限時間與地點重複觀看和學習。

Q. 如何購買課程?付款方式有哪些?
A. 點擊「加入購物車」,並完成結帳流程後即成為線上課程的學員。可以選擇線上刷卡、LINE PAY或ATM轉帳。

Q. 報名課程可以分期付款嗎?
A. 可以,分3 期 0 利率。
目前提供分期付款之服務,僅限於國泰世華、中信銀行、凱基銀行、台新銀行、聯邦銀行、玉山銀行、永豐銀行所發行之信用卡。

Q. 海外學員也可以報名課程嗎?要如何付款呢?
A. 可以的!任何地區的學員都可以報名上課,課程為已錄製好的影片,沒有觀看地點與時間的限制。課程付款上,可以使用信用卡(Visa、MasterCard和JCB)。外幣匯率會以發卡行當下的即時匯率去做換算。

以下為常用地區的匯率兌換(僅供參考,不代表實際交易匯率)
  • 馬來西亞:1 TWD 約為 0.15 MYR
  • 假設課程為1200 TWD,則約為180 MYR
  • 香港:1 TWD 約為0.3 HKD
  • 假設課程為1200 TWD,則約為360 HKD
  • 澳門:1 TWD 約為 0.3 MOP
  • 假設課程為1200 TWD,則約為360 MOP
  • 新加坡:1 TWD 約為 0.04 SGD
  • 假設課程為1200 TWD,則約為48 SGD

Q. 是否有開立發票?
A. 配合政府環保無紙發票政策,所有訂單一律在出貨的同時寄出電子發票到購買者的 email 信箱裡喔。系統自動為您兌獎,中獎後將主動通知您,請至全家機台操作進行兌換。(公司式三聯發票則會以email寄送電子發票證明聯至購買者email中)

Q. 我還想問其他問題!
A. 可以先查看<常見Q&A>,也可以直接私訊<臉書 / LINE客服>,讓我們協助您~


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