大家好,我是副店劉,

做烘焙的時間久了,精美的包裝就變成一件很重要的事!尤其是過年或是中秋節的大節日,在做牛軋糖與月餅的時候就已經昏天暗地了,如果這時候封口機出問題,就真的麻煩大了!以下特別幫大家挑選了幾個在購買封口機時,務必要注意的事項,提供大家一些挑選方針!
 

1.封口機需不需要熱機?
封口機要盡量挑選不需要熱機的!但是要怎麼在沒經過開箱使用的情況下,可以知道封口機需不需要熱機呢?所以說這時候一定要睜大眼睛看清楚包裝上有沒有寫上「瞬熱式封口機」這幾個字!買到沒有瞬熱式的封口機,不僅在製作甜點上增加煩惱,在過程中又會害怕封口機加熱過度,真的會一個頭兩個大阿!

 

2.封口機會不會容易過熱?
如果品質不好的封口機遇到過熱的情況下會讓你一直卡關,也會在密封的過程中無法很順利,你試想看看如果在開心做完甜點後,準備要密封時果因為甜點做得太多,導致封口機不堪負荷而過熱一直無法順利密封,我想這時候你的心情光是用想的就感覺到很不愉快了吧!

 

3.要買掌上型封口機的還是桌上型封口機?
建議不要買掌上型的,之前使用過好幾台品質真的不佳,而且如果你真的有大量做過甜點的經驗,你就會發現桌上型的封口機真的比掌上型的封口機不管在順手度跟溫度掌控還有密封程度都好用很多很多。(我要購買桌上型封口機)

 

4.封存的袋子可以封多厚的?封存長度要選多少呢?
基本上我會建議封存厚度買2.6mm或是5mm的就可以了!封存長度選擇建議20cm或是30cm的,而至於該怎麼選擇呢?一般家庭烘焙愛好者買2.6mm與20cm的即可,而如果你是網路甜點店家,建議選擇5mm與30cm的,而以上只是我的建議,還是希望你就以上我的講解讓你更清楚自己的狀況,好做選擇。

 

5.網路上的評價如何?
現在大家都在網路上或是信任的社團中購買烘焙材料跟器具,所以搜尋到消費者的使用心得其實不是一件困難的事情,這時候我會建議你將你有興趣的型號在網路上查一下評價,最好是看負評,我在買東西的時候一向都會看看負評是在說什麼,自己能不能接受買家所說的情況,因為正評很可能是店家自己製造出來的!所以負評一定要去看看,如果負評的內容你可以接受,那往往收到的商品也就可以接受。如果在網路上真的找不到商品的介紹,那就一定要挑選信任的店家或是社團做購買摟。(我要購買網路上評價最好的封口機)

6.製造地?
很多人買封口機都會選擇價格便宜的,或是社團正在團購的產品,但其實多數這些產品都是中國製造的,中國製造的未必不好,但是根據我自己認識的很多台灣廠商的封口機都是外銷歐美的,台灣都不知道自己有這麼好用的封口機!!而且我也經過實測,台灣的封口機的品質真的很好,我手邊這台從我剛開始在當烘焙老師與開甜點店就在使用了!你猜猜我用了多久?六年!光是想到就覺得這台封口機買得很划算阿。更何況是一台不到一千塊阿!

 

7.封口機的可以封的材質為何?
基本上多數封口機能封存的材質都大同小異,但還是有消費者會擔心要買的封口機到底能不能符合他的要求,所以我建議最基本的幾個材質可以確定一下:PE、PVC、PP。(我要購買封口機)

 

8.是否可以退換貨?
如果你很有耐心看到這邊,那真的超恭喜你,你學會了封口機挑選的基本知識了。但是具備知識是一回事,拿到貨又是一回事,所以建議你還是要看一下購買的店家是否具備退換貨的服務!畢竟你還沒挑過機王,千萬別說這點不重要!

 

最後如果你看到這邊剛好要買封口機,我推薦你我們團隊烘焙老師一致把關合格的手壓式封口機:我要購買封口機

 

延伸閱讀:
1.封口機實測開箱文:
https://www.heybaker.com/blog/posts/sealing-machine-unboxing

2.家庭主婦必知封口機的七大使用小撇步
https://www.heybaker.com/blog/posts/sealing-machine-pace

我要買封口機:
https://www.heybaker.com/products/sealing-machine