封口機幾乎是烘焙人必備的器具,特別是如果你要開甜點店、年節送禮、接單等需求的話。我會建議你盡快擁有一台封口機,因為一台品質好的封口機將能幫助你事半功倍。

 

而如果你已經購買封口機了,那你可能會遇到以下四種問題,今天我就來一一幫助你困難排除:

1.封口機指示燈插上電後不會亮

目前市面上品質比較好的桌上型封口機都是瞬熱式的封口機,也就是不需要預熱的,所以指示燈往往要在插上電後且將封口臂向下壓才會亮起。而如果你家裡的封口機或是你目前看上的封口機是要預熱的,那你真的在使用上要小心了。(我要購買瞬熱式封口機)

 

2.不曉得如何選擇加熱刻度

我們團隊測試封口機的時間超過五年,從多次且長時間的使用經驗中我們發現多數的材質在刻度3-4的時候都可以被封的很漂亮。同理,越厚的材質將刻度調高,越薄的材質將刻度調低。(我要購買網路上四萬名烘友推薦的封口機)

 

3.袋子封口時封的不漂亮

如果想知道要如何把袋子封存的美美的要怎麼做,我建議你可以參考這篇文章(點我了解)。

4.封口機的耗材該如何更換

封口機的耗材更換對烘焙愛好者來說是一件相對困難的事情,但你也不需要過度擔心,我們也將封口機耗材的更換寫好一篇教學文,想了解或收藏的可以看這篇(點我了解)。

相信看完上述的幾點應該可以幫助你解決大部分的問題了。但如果你還在思考封口機的型號與品項這麼多,你該如何選擇呢?我會建議你思考下面兩個問題。

 

1.對烘焙的熱情

如果你認為烘焙對你來說只是一件偶爾做一次的事情,且你未來不可能拿你做的甜點來送禮、做年糖、開網路甜點店的話那我建議你不用浪費錢購買封口機。反之,若烘焙對你來說是一件一生的樂趣,那我會建議擁有一台封口機。(我要購買封口機)

 

2.要封的袋子材質

為了真實側試所有袋子的封存效果,我到了超市買了13種市面上最常見的材質且實際封存。也寫成一篇文章與你分享(點我了解)

 

 

延伸閱讀
1.我要購買封口機
2.挑選一台優質封口機必須知道的八個問題