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【BatterDay焙日】焦糖瑪奇朵餡(1kg)

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將極致奶香的濃縮乳以慢火細煮成焦糖牛奶，加入三種精選產區的自烘研磨咖啡粉和頂級香草莢，一起熬煮成香香甜甜的焦糖瑪奇朵餡。苦中有香，香中帶甜，是款非常有浪漫義式情調的餡料！除了製作常見的冰皮月餅，也很適合包入焙日烤不爆黑糖麻糬！帶有絲絲苦感的焦糖奶香，再配上黑糖QQ，簡直完美復刻珍珠奶茶的味道！

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商品描述

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【烘焙食材】BatterDay焙日 焦糖瑪奇朵餡


將極致奶香的濃縮乳以慢火細煮成焦糖牛奶，加入三種精選產區的自烘研磨咖啡粉和頂級香草莢，一起熬煮成香香甜甜的焦糖瑪奇朵餡。苦中有香，香中帶甜，是款非常有浪漫義式情調的餡料！


除了製作常見的冰皮月餅，也很適合包入焙日烤不爆黑糖麻糬！帶有絲絲苦感的焦糖奶香，再配上黑糖QQ，簡直完美復刻珍珠奶茶的味道！



＃夢幻合作

焙日特別與百年專業餡料廠「銘珍」及獲比利時國際大獎烘焙界LV「19號發酵奶油」超夢幻合作！經過研發團隊口味測試，質感、香氣、甜度等多種評測，挑選出最完美配方！


＃頂級的純粹美味

以「做給自己家人吃」的超高規格原料挑選～添加10°C低溫長時發酵生乳風味「19號發酵奶油」，添加純然糖分「赤藻糖醇、海藻糖」清爽不膩口，以最好的原料組合，香氣十足、化口而不甜膩。


焙日Bake a batter day! 與你一起完成的美好烘焙日。提供為烘焙人著想的高品質食材、器具物品。多點巧思，讓烘焙日過得聰明、便利和美好！


適合製作品項：糕餅、麵包、蛋糕、糖果

品牌：BatterDay焙日

合作研發製造商：銘珍

成分：白鳳豆、蔗糖、濃縮牛乳、大豆油、煉乳、麥芽糖、奶粉、黑糖、麥芽糊精、海藻糖、奶油、香草夾醬、喜馬拉雅山玫瑰鹽、甜味劑(赤藻糖醇) 、咖啡粉、粘稠劑(玉米糖膠)


淨重：1kg

製造地：台灣

配送方式：常溫寄送（*若訂單中含有冷藏商品，將會用冷藏方式一起配送）
保存方式：常溫保存，為保持產品最佳風味，開封後請冷藏保存並儘早食用完畢。

保存期限：製造後未開封1年。
有效日期：如包裝所示（介意者可先詢問）

使用建議：請將餡料整包倒出，用攪拌機將餡料及奶油、油脂成份充分攪拌均勻，才能品嚐到餡料的完整狀態喔



＊奶素

過敏原資訊：本產品含有奶類。與其他有蛋、奶、甲殼、芒果、花生、堅果、大豆、麩質、芝麻、魚類的產品同一工廠生產，請食物過敏者注意。


＊食品或生鮮商品屬於消耗性商品、商品性質特殊或短效期等，根據消保法無鑑賞期，此類食品食材一律售出後概不受商品退換貨，訂單成立時視為同意此條款。如發生瑕疵或破損等狀況，一律以退費處理。

餡1
餡2
黑糖珍奶酥
荷花開口酥
冰皮月餅
焦糖瑪奇朵主圖
聯名食材文案圖
評測工廠圖
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奶油資訊圖
銘珍資訊圖
黑糖珍奶酥食譜
荷花開口酥食譜圖
冰皮月餅食譜圖
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