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【Vitantonio】雞蛋仔機&熱壓三明治機🔥開團啦!
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【BatterDay焙日】脆皮雞蛋糕粉(500)

超乎想像的脆!比夜市賣的更好吃    

成品外皮香脆、內層軟嫩,小朋友的美味下午茶點心,10分鐘就搞定!

主介紹
\ 雞蛋糕製作🥚🧈

✨只要簡單幾步驟,跟著焙日在家輕鬆「復刻(超越)夜市版的脆皮雞蛋糕
1. 所有食材攪拌均勻
2. 麵糊調配完成後,可以使用以下方式來烘烤雞蛋糕

【作法一:直火模具烘烤】
・開中小火,放上模具,模具均勻抹薄薄一層油,倒入麵糊至少9分滿(想做出整片脆皮,請倒10分滿),蓋上模具。
・把手握緊,約30秒翻面一次,烤約2~4分鐘(視模具大小厚度而定)稍微開啟模具,表皮均勻上色即完成!

【作法二:家用烤箱模具烘烤】
・模具均勻抹薄薄一層油,倒入麵糊至少9分滿。
・烤箱180度,烤約7-10分鐘(視大小厚度而定)
・烤至膨起、表皮酥脆、探針刺入無沾黏即可

【作法三:鬆餅機烘烤】
・鬆餅機預熱,模具均勻抹薄薄一層油,倒入麵糊至少9分滿,蓋上模具。
・烤約2~4分鐘(視模具大小厚度而定)稍微開啟模具,表皮均勻上色即完成!

3. 出爐後,可以放置涼架吹風散熱,會使外皮更酥脆。
💡可自行加入不同食材、內餡變化不同口味!

💡麵糊保存建議:

1. 常溫1小時

2. 冷藏5小時(使用前須攪拌、禁止反覆冰)


💡成品保存建議:

請盡快食用完畢,若需放隔夜建議冷凍保存,回烤食用


📌製作份量:依模具體積大小、有無包餡而有不同,官網數字僅供參考!
一包500焙日雞蛋糕粉,約可做約60~90個小雞蛋糕/約可做24個橢圓笑臉雞蛋(體積較大)
營養標

成分:麵粉、糖、玉米澱粉(非基改)、奶精(葡萄糖漿、完全氫化棕櫚仁油、乾酪素鈉、磷酸氫二鉀、二氧化矽)、無鋁泡打粉(酒石酸氫鉀、酸性焦磷酸鈉、碳酸氫鈉)、全脂奶粉、香料 

🌱奶素者請安心享用

淨重:500公克(±3%)、2公斤(±3%)
產地:台灣
配送方式:常溫寄送(*若訂單中含有冷藏商品,將會用冷藏方式一起配送)
保存期限:未拆封12個月
製造日期:請見包裝上日期
保存方式:密封保存於陰涼通風處,避免高溫曝曬及潮濕。
*過敏原資訊:本產品含麩質、乳製品及其製品,不適合對其過敏體質者食用。本生產製程廠房,其設備或生產管線有處理花生、牛奶、蛋、堅果類、含麩質之穀物、大豆,對其過敏者請留意。
*本產品已投保1000萬產品責任險
*代工廠通過 HACCP認證、ISO22000認證、合格工廠登記

【烘焙用具】卡通雞蛋糕模具


可愛卡通雞蛋糕圖案,簡單做出夜市雞蛋糕!高質感手把使用可輕鬆翻轉90度,直火使用加熱更均勻~比起一般插電式設計更靈活!不沾黏模具脫膜更輕鬆、成型更美觀!不論是大人或小孩都愛不釋手,麵糊加滿一點還可以做出整片的雞蛋糕,趕快動手來做吧!!!

材質:鋁合金
規格:
模具含手把總長度39.5cm、寬20cm
雞蛋糕最長邊8cm、寬5.8cm
產地:中國
注意事項:請使用中性清潔劑搭配海綿清洗(盡量勿使用菜瓜布、鋼刷等,容易破壞不沾塗層)

*購買提醒:本模具在製作時會有一些生產痕跡(機率極低),若是百分百完美主義者,請勿下單。

*本商品為直火模具

備註:⚠️若選購規格為「盒損」、「瑕疵品」之商品,售出後若不影響使用皆不提供退換貨服務⚠️


【烘焙器具】玻璃噴油罐(250mL)


廚房必備玻璃噴油罐!採用液化噴霧設計,能將油均勻噴灑。噴嘴經過特殊設計,不會滴油,避免了使用後還需要拿衛生紙擦拭的麻煩;瓶身的大口蓋設計方便您輕鬆補充液體,使用起來更加便利!


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產品規格

產地:中國 

材質:PP、PE、304不鏽鋼、玻璃

尺寸:長18.2x底9.3x高6cm

容量:250mL

備註:⚠️若選購規格為「盒損」、「瑕疵品」之商品,售出後若不影響使用皆不提供退換貨服務⚠️


烘焙找材料的商品,皆是經過團隊內數位烘焙老師三階段的挑選與試用,加上四萬名的烘焙愛好者共同測試,請安心選購。


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