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【BatterDay焙日】香檸柚子餡(1kg)

【BatterDay焙日】香檸柚子餡(1kg)

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將酸、甘、甜完美平衡的麻豆文旦柚子皮加入了畫龍點睛的台灣檸檬汁!最後拌入台灣19號奶油,微微乳酸香氣帶出柚子香,是款清爽細膩的風味餡料。適合製作各類中式糕點、冰皮月餅、柚子酥等。


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商品描述

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【烘焙食材】BatterDay焙日 香檸柚子餡


將酸、甘、甜完美平衡的麻豆文旦柚子皮細細熬煮,並加入了畫龍點睛的台灣檸檬汁!最後拌入台灣19號奶油,微微乳酸香氣讓柚子餡更加清爽細膩。


幽雅而清淡的柚子是家家戶戶中秋必吃的水果,經過熬煮製成的香檸柚子餡更是中秋糕點首選!

平平安安,月神護「柚」,一起動手做柚子酥,把滿滿心意傳遞出去吧!



#夢幻合作

焙日特別與百年專業餡料廠「銘珍」及獲比利時國際大獎烘焙界LV「19號發酵奶油」超夢幻合作!經過研發團隊口味測試,質感、香氣、甜度等多種評測,挑選出最完美配方!


#頂級的純粹美味

以「做給自己家人吃」的超高規格原料挑選~添加10°C低溫長時發酵生乳風味「19號發酵奶油」,添加純然糖分「赤藻糖醇、海藻糖」清爽不膩口,以最好的原料組合,香氣十足、化口而不甜膩。


焙日Bake a batter day! 與你一起完成的美好烘焙日。提供為烘焙人著想的高品質食材、器具物品。多點巧思,讓烘焙日過得聰明、便利和美好!


適合製作品項:糕餅、麵包、蛋糕、糖果

品牌:焙日 Batter Day

合作研發製造商:銘珍

成分:白鳳豆、柚皮乾(新鮮柚皮、糖、 鹽)、蔗糖、大豆油、麥芽糖、百花蜜、麥芽糊精、檸檬汁、檸檬果汁粉、奶油、海藻糖、甜味劑(赤藻糖醇)、粘稠劑(玉米糖膠)、食鹽


淨重:1kg

製造地:台灣

配送方式:常溫寄送(*若訂單中含有冷藏商品,將會用冷藏方式一起配送)
保存方式:常溫保存,為保持產品最佳風味,開封後請冷藏保存並儘早食用完畢。

保存期限:製造後未開封120天。
有效日期:如包裝所示(介意者可先詢問)

使用建議:請將餡料整包倒出,用攪拌機將餡料及奶油、油脂成份充分攪拌均勻,才能品嚐到餡料的完整狀態喔



*奶

過敏原資訊:無。與其他有蛋、奶、甲殼、芒果、花生、堅果、大豆、麩質、芝麻、魚類的產品同一工廠生產,請食物過敏者注意。


*食品或生鮮商品屬於消耗性商品、商品性質特殊或短效期等,根據消保法無鑑賞期,此類食品食材一律售出後概不受商品退換貨,訂單成立時視為同意此條款。如發生瑕疵或破損等狀況,一律以退費處理。

餡料1餡料2
柚子酥1
柚子酥2
冰皮月餅
香檸柚子ldp
評測工廠圖
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柚子酥食譜圖冰皮月餅食譜圖
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