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【團購限定組】輕盈系配方脆皮雞蛋糕粉(500g)+靜岡抹茶脆皮雞蛋糕粉(500g)+六連小魚矽膠模+麵糊攪拌瓶

【團購限定組】輕盈系配方脆皮雞蛋糕粉(500g)+靜岡抹茶脆皮雞蛋糕粉(500g)+六連小魚矽膠模+麵糊攪拌瓶

團購優惠價$679(原價$909)數量有限,售完為止!

超乎想像的脆!比夜市賣的更好吃
成品外皮香脆、內層軟嫩,小朋友的美味下午茶點心,10分鐘就搞定!


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【團購限定組】輕盈系配方脆皮雞蛋糕粉(500g)+靜岡抹茶脆皮雞蛋糕粉(500g)+六連小魚矽膠模+麵糊攪拌瓶

團購優惠價$679(原價$909)數量有限,售完為止!

👉更多團購優惠組合

“焙日脆皮雞蛋糕顧客五星好評”

“焙日輕盈系雞蛋糕粉bnr” 

超人氣脆皮雞蛋糕粉,推出 【輕盈系配方✨】!

你的心聲,我們都聽到啦!
很多人回饋原味很好吃,但希望有更不甜的選擇⋯
那麼這款 輕盈系配方的脆皮雞蛋糕粉 你一定要試試!

🪽【兩大輕盈升級✨】🪽

👉 剛剛好的微甜:使用「海藻糖」降低吃起來的甜度,襯托出雞蛋糕純粹的蛋奶香氣,連吃好幾顆也不膩口,是不愛吃甜的人的首選!
👉 無麩質配方: 使用「米穀粉」取代麵粉,不但負擔更小,烤出來的口感更是驚艷升級!Q中帶脆,越吃越上癮!

\ 熱銷破萬包的人氣雞蛋糕粉,又!推!出!新!口!味!🍵🧈 ✨ / 

當脆皮雞蛋糕遇上抹茶熱潮,經典強勢升級!

我們嚴選日本靜岡抹茶粉,將高雅回甘的抹茶鮮味、翠綠的色澤,完美融入大家熟悉的雞蛋糕粉中
熱騰騰的雞蛋糕一出爐,濃郁的抹茶香氣瞬間撲鼻而來!

一口咬下,外皮酥脆、內裡鬆軟,靜岡抹茶特有的細膩苦甜、悠長回甘,完美平衡了雞蛋糕的香甜
零失敗的美味保證,讓你輕鬆與焙日一起享受美好的日式喫茶時光~

“焙日靜岡抹茶脆皮雞蛋糕banner”
“焙日靜岡抹茶脆皮雞蛋糕(烤箱模具)”
“焙日輕盈雞蛋糕粉”


超乎想像的脆!比夜市賣的更好吃    

成品外皮香脆、內層軟嫩,小朋友的美味下午茶點心,10分鐘就搞定!


操作簡單、成功率100%!

適合家庭使用的小包裝份量,操作方便,烤箱、直火、鬆餅機都OK!


烘焙人把關,包裝附贈食譜讓你在家也能輕鬆跟著做

由烘焙團隊多次實測調整配方!包裝貼心附上食譜圖示


比較圖
食譜圖 

\ 脆皮雞蛋糕食譜一次看 /
(以下食譜製作份量依模具大小有所不同,一包500g粉可做食譜*5份)
(雞蛋糕不同口味的食譜比例不同,依下列配方&包裝文字為主!)

【抹茶雞蛋糕】
・抹茶雞蛋糕粉 100g
・鮮奶 50g
・全蛋液 50g
・融化無鹽奶油(或沙拉油) 8g

【輕盈版雞蛋糕】
・輕盈版雞蛋糕粉 100g
・鮮奶 50g
・全蛋液 50g
・融化無鹽奶油 20g

——————————————————————————————————————————————————————————————

✨只要簡單幾步驟,在家輕鬆「復刻(超越)夜市版的脆皮雞蛋糕」
1. 所有食材攪拌均勻
2. 麵糊調配完成後,可以使用以下方式來烘烤雞蛋糕

【作法一:直火模具烘烤】
・開中小火,放上模具,模具均勻抹薄薄一層油,倒入麵糊至少9分滿(想做出整片脆皮,請倒10分滿),蓋上模具。
・把手握緊,約30秒翻面一次,烤約2~4分鐘(視模具大小厚度而定)稍微開啟模具,表皮均勻上色即完成!

【作法二:家用烤箱模具烘烤】
・模具均勻抹薄薄一層油,倒入麵糊至少9分滿。
・烤箱180度,烤約7-10分鐘(視大小厚度而定)
・烤至膨起、表皮酥脆、探針刺入無沾黏即可

【作法三:鬆餅機烘烤】
・鬆餅機預熱,模具均勻抹薄薄一層油,倒入麵糊至少9分滿,蓋上模具。
・烤約2~4分鐘(視模具大小厚度而定)稍微開啟模具,表皮均勻上色即完成!

3. 出爐後,可以放置涼架吹風散熱,會使外皮更酥脆。
💡可自行加入不同食材、內餡變化不同口味!

💡麵糊保存建議:

1.常溫1小時

2.冷藏5小時(使用前須攪拌、禁止反覆冰)


💡成品保存建議:

請盡快食用完畢,若需放隔夜建議冷凍保存,回烤食用


\ 脆皮雞蛋糕製作🥚🧈 ✨ / 


靜岡抹茶脆皮雞蛋糕粉 
成分:麵粉、蔗糖、玉米澱粉(非基改)、奶粉、乙醯化磷酸二澱粉、海藻糖、
無鋁泡打粉(酒石酸氫鉀、酸性焦磷酸鈉、碳酸氫鈉)、抹茶粉、鹽

“焙日靜岡抹茶脆皮雞蛋糕營養標”
輕盈系脆皮雞蛋糕粉(500g) 
成分:米穀粉、蔗糖、玉米澱粉、馬鈴薯澱粉、奶粉、玉米來源可溶性纖維、
海藻糖、樹薯澱粉、赤藻糖醇(甜味劑)、無鋁泡打粉(酒石酸氫鉀、酸性焦磷酸鈉、碳酸氫鈉)、香料、蛋黃粉、鹽

“焙日輕盈系雞蛋糕粉營養標”

淨重:500公克(±3%)、2公斤(±3%)
產地:台灣
配送方式:常溫寄送(*若訂單中含有冷藏商品,將會用冷藏方式一起配送)
保存期限:未拆封12個月
製造日期:請見包裝上日期
保存方式:密封保存於陰涼通風處,避免高溫曝曬及潮濕。
*過敏原資訊:本產品含麩質、乳製品及其製品,不適合對其過敏體質者食用。本生產製程廠房,其設備或生產管線有處理花生、牛奶、蛋、堅果類、含麩質之穀物、大豆,對其過敏者請留意。
*代工廠通過 HACCP認證、ISO22000認證、合格工廠登記

【烘焙器具】小魚矽膠膜


六連/九連小魚矽膠膜🐟
可愛的小魚造型讓甜點增添俏皮趣味與療癒感~
柔軟矽膠材質,除了方便清洗,脫模也超容易!
在製作蛋糕、果凍、巧克力等等的甜點上,
運用造型模具都能賦予點心不一樣的視覺美✨


產品規格

模具尺寸:

6連:16.6cm x 14cm x 1.5cm

9連:17.1cm x 11.3cm x 1.5cm

單魚尺寸:

6連:5.9cm x 1.5cm(單魚容量:34ml)

9連:4.0cm x 2.8cm(單魚容量:14ml)


承受溫度:攝氏 -40℃~230℃


烘焙找材料的商品,皆是經過團隊內數位烘焙老師三階段的挑選與試用,加上四萬名的烘焙愛好者共同測試,請安心選購。

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【烘焙器具】手搖麵糊攪拌瓶


懶人烘焙超推薦!減少清洗碗盤的機會,直接裝好食材,搖一搖、倒出來就能做鬆餅和雞蛋糕!
尖嘴好控制用量,超適合親子一起做下午茶點心!

產品規格

產地:中國

材質:PP+矽膠+不鏽鋼

規格:28*10*10cm(1000mL)

耐熱溫度:200(適用於洗碗機)


烘焙找材料的商品,皆是經過團隊內數位烘焙老師三階段的挑選與試用,加上四萬名的烘焙愛好者共同測試,請安心選購。


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“烘焙找材料商品為三階段把關安心產品”

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