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來自法國百年品牌 VIRON 的 T55 麵粉,選用 Beauce 肥沃土壤的小麥,全程冷藏配送到台灣,保留最自然的香氣~
麵團更容易揉製與發酵,烘焙出偏酥脆口感的麵包!適合做各種歐式麵包或法棍✨
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【烘焙食材】法國VIRON T55法國麵粉(1kg/分裝)
成分:小麥粉、麥芽粉
淨重:1000公克±2%
蛋白質:11%
灰份:0.5~0.6%
製造廠商:MOULINS VIRON
保存方式
為讓風味達到最佳,建議冷藏保存。
注意事項
本產品含小麥麩質成分,不適合過敏體質者食用!
備註
為了保留法國麵粉最道地且完整的香氣,此款麵粉從海外到臺灣皆為冷藏運送,建議冷藏配送保存尤佳;此款麵粉常溫配送容易影響麵粉品質與風味,若是完美主義者建議冷藏下單。
商品條款:食品或生鮮商品屬於消耗性商品、商品性質特殊或短效期等,根據消保法無鑑賞期,此類食品食材一律售出後概不受商品退換貨,訂單成立時視為同意此條款。如發生瑕疵或破損等狀況,一律以退費處理。
烘焙找材料的商品,皆是經過團隊內數位烘焙老師三階段的挑選與試用,加上四萬名的烘焙愛好者共同測試,請安心選購。











