【熊本製粉】珍珠薄力粉(1kg)

【熊本製粉】珍珠薄力粉(1kg)

來自日本熊本縣,最高級菓子用粉。選用west whtie西部小麥,專用於西點。粉粒極細緻均勻,操作性佳化口性極良好。成品口感輕盈且體積特別蓬鬆,有效增加成品的膨脹性。非常適合做精緻的品項。


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【烘焙食材】熊本製粉 珍珠薄力粉(1kg)

來自日本熊本縣,最高級菓子用粉。選用west whtie西部小麥,專用於西點。

以獨家石臼製法製作,保留原始小麥風味,保留營養價值。灰分含量較少,粉體潔白無瑕,最大優點為粉粒極細緻且大小均勻,操作性佳且化口性非常良好。成品口感輕盈且體積特別蓬鬆,有效增加成品的膨脹性。非常適合做精緻的品項,如海綿蛋糕、蛋糕捲等,可以帶出漂亮的體積和形狀。


應用:海綿蛋糕、蛋糕捲、餅乾、司康、瑪德蓮、費南雪、香蕉蛋糕等常溫蛋糕。


熊本製粉為九州第一大麵粉製造商,至今已走過70多年歷史。熊本製粉最為人知的商品為其獨家石臼製粉,可去除苦澀味,帶出原料的原始美味,以最新奧地利產石臼機,完美控制顆粒大小,保留營養價值。


品牌:熊本製粉

成分:west whtie西部小麥

產地:日本熊本縣


蛋白質:7.6%

灰分:0.34%




*食品或生鮮商品屬於消耗性商品、商品性質特殊或短效期等,根據消保法無鑑賞期,此類食品食材一律售出後概不受商品退換貨,訂單成立時視為同意此條款。如發生瑕疵或破損等狀況,一律以退費處理。


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“檸檬糖霜蛋糕”
“巧克力餅乾”
“珍珠薄力粉”
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