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LESCURE奶油散發榛果香氣及鮮乳脂口感,並且釋放層次豐富的味道,化口性極好。圓條狀,既優質又方便操作。
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【烘焙食材】法國萊思克 LESCURE無鹽發酵奶油(500g)
來自法國的細緻奶油~LESCURE奶油散發榛果香氣及鮮乳脂口感,並且釋放層次豐富的味道,化口性極好,圓條狀,既優質又方便操作。LESCURE創立於1890年,為世界知名的百年品牌,牛乳產自獨特的風土區域,遵循當地傳統製作工法,相較於其他奶油,LESCURE奶油的緊實度和塑性更持久。製程中,鮮乳脂在攪乳前就進行慢速生物熟成發酵,也因為這個關鍵工法,成就奶油如此道地真實的美味。可以用於烹調料理(醬汁、肉類料理、調味奶油),亦可直接食用品嘗原味!
<法國萊思克 LESCURE>
LESCURE乳源來自高品質的特定牛牛,使用飼料限定AOP(原產區保護認證)認可的牧草,並且獲得法國AOP產區奶油認證。扎根于鄉土,秉承尊重城鄉傳統和精心製作產品的精神,產品深獲全世界的甜點麵包師傅信賴與褒獎,饕客的喜愛。法國最佳甜點工藝師 MOF 尼可拉斯波森 (Nicolas Boussin)說過「LESCURE-AOP奶油它永恆不變的頂級品質,演繹出完美的層次及效果,讓我有絕對信心做出美食。」。
產地:法國
成分:乳脂、水、非乳脂固形物
乳脂肪含量:82%
過敏原資訊:本產品含有牛奶來源(乳脂)
配送方式:冷藏配送。(*若購買常溫商品將一同以冷藏寄出)
保存方式:冷凍保存,為保持產品最佳風味,開封後請儘早食用完畢。
有效期限:如實際包裝所示(介意者可先詢問)。
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