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在家輕鬆復刻車輪餅!可搭配焙日餡料與車輪餅粉製作~製作美味車輪餅不是夢!直火模具設計,不僅操作靈活,手把更做不易燙手設計。
備註:此款為直火模具
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【烘焙模具】紅豆餅烤盤(八孔)
\ 紅豆餅製作方法 /
使用「焙日脆皮車輪餅粉」簡單做出車輪餅!
1. 將500g焙日脆皮車輪餅粉,加入400g水、100g蛋,攪拌均勻,麵糊靜置5分鐘(此份量約可製作20個)
2. 模具均勻抹油,小火預熱(因為烤盤較大,加熱時稍微左右移動模具,可以讓模具受熱更均勻!)
3. 倒入麵糊約至4分滿,待麵糊出現小泡,用桿麵棍在麵糊內繞幾圈(讓麵糊沾上模具周邊)
4. 待麵糊稍微凝固後,在其中一半的餅皮內填入餡料。
5. 挑起尚未填餡的餅皮,蓋上填餡部分,稍微壓實,小火煎至兩面皆上色後即可。
產地:中國
材質:鋁合金
尺寸:兩個手把距離39cm/直徑28cm
重量:620g
備註:此款為直火模具
烘焙找材料的商品,皆是經過團隊內數位烘焙老師三階段的挑選與試用,加上四萬名的烘焙愛好者共同測試,請安心選購。