Name: 【BatterDay焙日】發酵麥纖粉(500g)
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【BatterDay焙日】發酵麥纖粉(500g)

\ 自然發酵技術！麵包更蓬鬆柔軟的關鍵 /
顛覆生麩皮粗糙口感食譜乾粉中替換2～5% 就可以讓麵包營養更升級

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【烘焙食材】【BatterDay焙日】發酵麥纖粉(500g)

🥖 食譜乾粉中替換2～5% 就可以讓麵包營養更升級

・直接加入麵糊中不論是麵包、餅乾、披薩等都可以變化

・簡單比例替換能做出麥香濃郁的職人口感

🥖 自然發酵技術高纖美味二合一✨

・生麩皮口感較有生味發酵過後會讓麥香變得濃郁加倍

・顛覆生麩皮粗糙口感做出來的麵包細緻好入口

・讓分子變得更小對麵筋的破壞力小麵包更蓬鬆柔軟

🥖 重磅升級！高達將近 60%的膳食纖維

・沒有生麩皮發酵過後不容易造成消化不良的困擾

・富含多種營養素(天然植化素、阿魏酸等) 礦物質好吸收

焙日Bake a batter day! 與你一起完成的美好烘焙日。提供為烘焙人著想的高品質食材、器具物品。多點巧思，讓烘焙日過得聰明、便利和美好！

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【BatterDay焙日】發酵麥纖粉(500g)

成分：發酵麥纖、水溶性膳食纖維(聚葡萄糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖)、碗豆纖維、小麥蛋白、玉米糖膠

淨重：500g±5%

使用方式：食譜乾粉中替換2～5% 就可以讓麵包營養更升級

產地：台灣

保存方式：常溫，置於乾燥陰涼通風處。開封後請密封保存並儘速使用完畢。

過敏原資訊：本原料產線可能與小麥有所重合，或含有極微量麩質，若有對其過敏者請注意食用。

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