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【蛋黃酥DIY組】焙日紅玉紅茶烏豆沙餡(1kg)＋焙日紅土鹹蛋黃(20入)

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【烘焙食材】BatterDay焙日 紅土鹹蛋黃(20入)

❗️提醒❗️鴨蛋為天然原料，每顆尺寸大小&蛋殼厚薄度無法完全一致，因此每顆鹹蛋黃的熟程度都會有些許差異。
通常尺寸越大、蛋殼越厚的鴨蛋，比較容易出現這樣的情況。也因為手工挑選的關係，難免會有人工疏漏，敬請見諒。

“焙日紅土鹹蛋黃實拍2”

來自友善平飼、飲用大武山自然湧泉的快樂鴨隻
・鴨子採用室內平面養殖，自1日齡友善平飼、產銷履歷可溯源，全程透明安心。
・具有家禽產銷履歷認證，喝好吃好長大才能生出好蛋！ 

遵循紅土古法醃製，牧場到餐桌的一條龍生產
・紅土熟成、手工醃製超過一個月
・從源頭開始把關！透明化生產食用更安心

橙黃剔透、油潤紅心、口感綿密中又滑口！
・粒粒飽滿的鹹蛋黃、追求綿密沙鬆的細膩口感
・焙日紅土鹹蛋黃，是你今年中秋的必備頂級食材！拿來做成蛋黃酥、包月餅、或做成料理都很適合～

“焙日紅土鹹蛋黃ldp1實拍”“焙日紅土鹹蛋黃ldp2：比50元還大顆，拿來包餅超有誠意”“焙日紅土鹹蛋黃：鴨隻飲用大武山湧泉，自1日齡友善平飼、產銷履歷可溯源，全程透明安心、多項檢驗合格報告”“焙日紅土鹹蛋黃ldp4：隔夜泡油法”

＼蛋黃酥的餡料搭配推薦／

不管是「經典奶油烏豆沙」、同樣帶濃郁茶感的「阿里山清香烏龍茶餡」、甚至鹹香「日式咖喱餡」都可以！
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【烘焙食材】BatterDay焙日 紅玉紅茶烏豆沙


將帶有台灣山林間野性香氣、天然薄荷涼氣、肉桂芳香和優雅花果香的紅玉紅茶細磨成粉，加入焙日熱銷數萬包的奶油烏豆沙餡裡熬煮，茶香淡雅、豆香綿密，是個清爽不膩口的完美比例！


可搭配鹹蛋黃、麻糬等，或做成紅玉紅茶蛋黃酥等台灣特有的茶香點心也超適合！



＃夢幻合作

焙日特別與百年專業餡料廠「銘珍」及獲比利時國際大獎烘焙界LV「19號發酵奶油」超夢幻合作！經過研發團隊口味測試，質感、香氣、甜度等多種評測，挑選出最完美配方！


＃頂級的純粹美味

以「做給自己家人吃」的超高規格原料挑選～添加10°C低溫長時發酵生乳風味「19號發酵奶油」，添加純然糖分「赤藻糖醇、海藻糖」清爽不膩口，以最好的原料組合，香氣十足、化口而不甜膩。


焙日Bake a batter day! 與你一起完成的美好烘焙日。提供為烘焙人著想的高品質食材、器具物品。多點巧思，讓烘焙日過得聰明、便利和美好！

紅茶蛋黃酥1
紅茶蛋黃酥2
紅玉茶葉實拍
紅玉紅茶烏豆沙主圖
聯名圖
食材圖文案圖
紅玉紅茶評測與工廠
紅茶烏豆沙1kg營養標

適合製作品項：糕餅、麵包、蛋糕

品牌：BatterDay焙日

合作研發製造商：銘珍

成分：圓雲豆、蔗糖、大豆油、麥芽糖、麥芽糊精、茶葉、奶油、甜味劑(赤藻糖醇)、海藻糖、食鹽、粘稠劑(玉米糖膠)


淨重：1kg

製造地：台灣

配送方式：常溫寄送（*若訂單中含有冷藏商品，將會用冷藏方式一起配送）
保存方式：常溫保存，為保持產品最佳風味，開封後請冷藏保存並儘早食用完畢。

保存期限：製造後未開封1年。
有效日期：如包裝所示（介意者可先詢問）

使用建議：請將餡料整包倒出，用攪拌機將餡料及奶油、油脂成份充分攪拌均勻，才能品嚐到餡料的完整狀態喔



＊奶素

過敏原資訊：本產品含有奶類。與其他有蛋、奶、甲殼、芒果、花生、堅果、大豆、麩質、芝麻、魚類的產品同一工廠生產，請食物過敏者注意。


＊食品或生鮮商品屬於消耗性商品、商品性質特殊或短效期等，根據消保法無鑑賞期，此類食品食材一律售出後概不受商品退換貨，訂單成立時視為同意此條款。如發生瑕疵或破損等狀況，一律以退費處理。


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  • 黑貓宅配 - 冷藏

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  • 信用卡（支援國內外 Visa, MasterCard, JCB）
  • 信用卡分期 （ 3期0利率 ）
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