台灣的實體烘焙材料行與烘焙材料電商,大小林立。烘焙找材料之所以可以快速在市場上殺出重圍的關鍵就是:『嚴格選品』,我知道很多業界同仁與消費者都很想知道我們的把關流程,今天我就來一次開箱年節最熱賣的『切糖機』,讓大家一窺我們的選品流程:

 

 

 

 

|確認消費者喜好與買家評價、心得:

官網上幾乎八成商品,我們都是透過消費者的客服反饋與社群回饋來決定商品是否採購。而越接近過年與中秋節往往是烘焙人做糖果的旺季,而必備的器具就是切糖機、封口機。我們自己也是烘焙人,所以很清楚如果沒有一台切糖機,做糖果可以說是非常不方便。理所當然,大家就決定要採購切糖機來滿足我們的消費者。但是,要進就進最好的。首先,我們團隊會去市調市場上熱賣的切糖機各台的優缺點,並進行交叉比對,再去觀察消費者購買後的反應與心得為何?

 

再者把覺得評比後的前五名找出來,並連絡廠商。也會進而探聽廠商的業界信用、交貨品質、出貨速度,並拿取樣品實際試用。往往,這兩步如果做的確實,商品的品質都八九不離十,退貨率非常低。

 
|切糖機試用的重點分析:
那到底採購一台切糖機在試用的時候應該注意什麼事情呢?以下來告訴你,一台切糖機到底有什麼眉眉角角呢?

 

1.選對切糖機材質讓清洗上更方便:

切糖機的材質對我們來說十分重要,因為根據我們團隊的問券、社群調查,發現烘焙人在烘焙過程中最討厭的步驟就是清洗。而若選錯材質會讓清洗上增加很多困難。所以我們團隊所採購的切糖機是選用430食品級不鏽鋼與鋁合金的,讓烘焙人在清洗可以直接水洗,方便很多。(點我下單切糖機

 

2.防翻+止滑+平衡支腳設計讓使用上更安全:

市面上不少切糖機都是吸盤式的,不僅不能有效止滑且因為高度受限,施力很不順。所以我們團隊選用的是防滑腳墊,而非吸盤式的,在施力上不僅順很多也很安心,不怕因為打滑而受傷。另一點則是防翻設計,因為切糖機使用時所需要的力道比較大一點,所以我們選用的切糖機有附上防翻柱與平衡支腳,讓使用切糖機的過程更穩定與安全。

 

 

3.擋板設計讓成品大小均一:

內附兩塊檔板,皆鑄有刻度,可自行調整厚度。且還有夾板可以調整,0~26公分都可以夾,也有附上刻度可以參考,讓每塊牛軋糖大小都很均勻、等距。

 

4.附收納盤、贈磨刀棒、弧形刀片讓使用上更方便:

這台切糖機是選用『弧形刀片』,比起一般的刀,弧形刀片在切糖時更容易切開,也不易沾黏;而我們的切糖機也在市面上很罕見的附有食物收納盤,不需再另外準備糖盤,也因為低底盤設計,切糖時也更方便;切糖機最怕的就是刀子不夠利,但大量使用過後,刀子很容易鈍掉,所以只要在2019年11月27日前預購切糖機,就贈送市值300元的磨刀棒。(點我下單切糖機

 

 

5.除了切年軋糖外,切蔬果、肉片也很方便:

如果一台切糖機只有切牛軋糖的功能話,功能性會限縮很多,所以在我們團隊試用過後,切蔬果、超硬玉米、軟軟的麵包、超薄小黃瓜片都切得很順,幾乎沒屑屑,切面超平整。實用性高。平常做菜也很方便。

 

 

 

 

 

除了以上幾點外,我們還很貼心的選擇尺寸較適中的切糖機,且刀長卻和大型的切糖機刀長相當。重量也不到3公斤,不僅購買時可以符合超商貨到付款的體積與重量限制,並且使用完後的收納很容易。而也因為我們的『業界誠信』與『嚴格把關』也與亞洲最大的烘焙器具廠商三能的理念一致,達成合作關係,也讓烘焙找材料成為三能器具全台灣第一間的網路經銷商。

 

最後,謝謝你看到這邊,如果你剛好要做糖果,而缺一台切糖機的話,希望你信任我們的選品團隊,點我下單切糖機