大家好，我是副店劉

還在煩惱每天早餐吃什麼嗎！有這包可以做出超多變化，甚至甜口味的鍋餅也可以變出來！ 
傳統軟Q粉漿蛋餅、酥脆恰恰脆皮蛋餅，只要調配水粉比例久能做出不同口感～
簡單打顆蛋、撒把蔥花，再淋上油膏！用【焙日古早味蛋餅粉】搞定任何想吃蛋餅的時候😍

👉食材：

蛋餅粉 1包(200g)

食用水 300g（可調整） 

沙拉油 36g

喜歡的食材、調味料 適量


👉作法：

1.基本粉漿製作：蛋餅粉＋水＋油，攪拌均勻
💡可依喜好加入蔥花或芝麻

2.平底鍋開小火並倒入些許油，倒入麵糊後快速轉動鍋子至麵糊流平定型後即可翻面，煎至雙面稍微上色微脆，即可取出

3.煎製： 鍋中加油，打一顆蛋，蓋上餅皮，煎至蛋熟即可翻面、捲起

4.切分： 切成好入口大小即可食用！
 

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