大家好我是副店劉
很開心我們新推出的手工果醬每個口味都很受歡迎，今天想教大家用果醬做出奶香的小塔，塔皮的配方跟司康相同，吃起來奶油香氣很重，非常酥脆。頂部的杏仁奶酥粒讓風味更有層次，搭上酸酸甜甜的果醬真的太美妙了～
👉🏻食材(約可製作7個司康杯)
中筋麵粉 200克
泡打粉 7克
細砂糖 25克
鹽 適量
無鹽奶油 100克
牛奶 60克
全蛋 20克
頂部奶酥粒
杏仁粉 15
低筋麵粉 50
細砂糖 50
無鹽奶油 40
焙日柚香蘋果手工果醬 適量
焙日玫瑰覆盆子手工果醬 適量
👉🏻步驟
1.將麵粉、泡打粉、細砂糖、鹽和奶油加入調理機打散，如果沒有調理機，用手搓碎也可以哦
2.將牛奶和全蛋加入，使用刮刀拌成團，冷藏一小時備用
3.將奶酥的材料全部倒入，用手搓成碎粒，冷藏備用
4.將麵團分成7等份，壓入模具中
5.挖入滿滿一勺果醬
6.撒上奶酥碎粒
7.放入預熱180度烤箱烘烤23分鐘，頂部金黃即可取出啦
需要的器具和食材我都整理好囉～
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