嗨!我是副店劉,每週都是跟大家我自己的私藏食譜,今天來跟大家分享社團烘友分享的熱門食譜。在社團每天都會有好幾篇食譜產生,所以要成為熱門食譜非常不容易啊!

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食譜:

蛋黃 60g
蜂蜜 20g

液體油 30g
檸檬皮 適量

低粉 70g
檸檬汁 15g

水 20g
蛋白 120g

細砂糖 40g 

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做法: 

-將蛋黃打散後依序加入蜂蜜、油、檸檬皮,過篩粉類後,倒入檸檬汁和水攪拌均勻備用。
-將蛋白打至硬性發泡,取一些入蛋黃鍋,拌勻後再將所有蛋白加入拌勻。

– 入烤模,160度30-35分鐘

 

如果有任何疑問、指教或還想多了解什麼品項,請留言跟我講~~

 

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