嗨,我是副店劉

你知道日本靜岡小柳津抹茶為什麼這麼紅嗎?不瞞你說,我是一個超級抹茶控,市面上大部分的抹茶粉我都嚐過,但小柳津抹茶粉的表現真的讓我大為吃驚,色澤鮮艷、溶解度佳,而且香氣濃郁,能呈現抹茶甘美的特色,很適合用在甜點上。

 

今天就要來和大家分享小柳津抹茶粉為什麼而紅和它背後的小秘密,而且現在在台灣就能擁有這種好味道, 一定要試試哦。

 

01|小柳津抹茶粉紅什麼?

おやいづ小柳津製茶在靜岡創立超過70年,是當地最大的茶製造廠,產品更是外銷四大洲近20國;一說到小柳津,最為人氣的就是使用了2017年獲農林水產大臣賞抹茶製成的金箔冰淇淋,一大片金箔搭上翠綠的抹茶冰淇淋,外表吸睛充滿貴氣,濃郁的抹茶搭上沾在嘴唇的金箔,別有一番風味,是饕客到小柳津製茶必吃的清單!

 

小柳津抹茶之所以品質會如此優良,和當地的地形有很大的關聯,環境優美的山地茶園,因霧氣常年環繞,才能達到抹茶生長需長期覆蓋這個條件;且採用春天第一摘的一番茶製成抹茶,是抹茶中最高等的風味,絕對會是飲品與甜點的第一選擇。

 

如此高品質的茶葉外加小柳津獨家的3段溫控系統與新粉碎技術,造就了小柳津抹茶不可被取代的崇高地位,這70年來小柳津都一直不斷貫徹「提供最好的茶與服務,並帶給世界快樂與滿足」這個座右銘,我想這也是為什麼我那麼喜歡小柳津的原因之一吧!

 

 

02|在台灣要如何嚐到這樣的好滋味?

難道想要品嚐到這樣的優質抹茶只能去靜岡店鋪購買嗎?

 

我們聽到大家的心聲了!為了要回饋給支持烘焙找材料的你們,我們與小柳津獨家合作,把最優質的抹茶粉引進台灣,現在在官網上就可以購買囉!而且考量到許多烘友遇到的大包裝受潮問題,我們特地合作了100公克小包裝,保證原廠包裝絕無分裝,品質優良有保障,是我最喜歡的抹茶粉。

 

參考烘焙找材料嚴選:日本靜岡小柳津抹茶粉

 

 

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