嗨，我是副店劉
你知道日本靜岡小柳津抹茶為什麼這麼紅嗎？不瞞你說，我是一個超級抹茶控，市面上大部分的抹茶粉我都嚐過，但小柳津抹茶粉的表現真的讓我大為吃驚，色澤鮮艷、溶解度佳，而且香氣濃郁，能呈現抹茶甘美的特色，很適合用在甜點上。
今天就要來和大家分享小柳津抹茶粉為什麼而紅和它背後的小秘密，而且現在在台灣就能擁有這種好味道， 一定要試試哦。
01｜小柳津抹茶粉紅什麼？
おやいづ小柳津製茶在靜岡創立超過70年，是當地最大的茶製造廠，產品更是外銷四大洲近20國；一說到小柳津，最為人氣的就是使用了2017年獲農林水產大臣賞抹茶製成的金箔冰淇淋，一大片金箔搭上翠綠的抹茶冰淇淋，外表吸睛充滿貴氣，濃郁的抹茶搭上沾在嘴唇的金箔，別有一番風味，是饕客到小柳津製茶必吃的清單！
小柳津抹茶之所以品質會如此優良，和當地的地形有很大的關聯，環境優美的山地茶園，因霧氣常年環繞，才能達到抹茶生長需長期覆蓋這個條件；且採用春天第一摘的一番茶製成抹茶，是抹茶中最高等的風味，絕對會是飲品與甜點的第一選擇。
如此高品質的茶葉外加小柳津獨家的3段溫控系統與新粉碎技術，造就了小柳津抹茶不可被取代的崇高地位，這70年來小柳津都一直不斷貫徹「提供最好的茶與服務，並帶給世界快樂與滿足」這個座右銘，我想這也是為什麼我那麼喜歡小柳津的原因之一吧！
02｜在台灣要如何嚐到這樣的好滋味？
難道想要品嚐到這樣的優質抹茶只能去靜岡店鋪購買嗎？
我們聽到大家的心聲了！為了要回饋給支持烘焙找材料的你們，我們與小柳津獨家合作，把最優質的抹茶粉引進台灣，現在在官網上就可以購買囉！而且考量到許多烘友遇到的大包裝受潮問題，我們特地合作了100公克小包裝，保證原廠包裝絕無分裝，品質優良有保障，是我最喜歡的抹茶粉。
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