哈摟大家好，我是副店劉！
我們有創立了讓喜愛烘焙也喜愛分享的烘友們的專屬社團，裡面也有好多人擁有自己的甜點品牌，今天就來跟大家聊聊網路甜點創業摟！
在一年多前的我，因為真的好喜歡甜點，也覺得吃甜點不必這麼拘束，應該自由自在的，所以開始了網路甜點創業之旅，好多人都在問是什麼心情讓自己決定要做這件事情的，我想一部分是要保有非常樂觀的心，而且要非常的相信自己可以做到心中的規模，再來就是從自己有興趣，或是市場很有興趣的甜點種類來做切入。
在這短短的一年內，靠自己跑遍了台北的市集，還有騎車載著大包小包的東西去做了一場又一場的外燴，甚至因為經營粉絲專業拿到了一些公司的下午茶的機會，也因緣際會接下了某立委辦公室的每月里長蛋糕，現在想想真是充滿苦樂參半的回憶，當然不是這短短幾個字可以輕描淡寫帶過！（我看全部寫出來大家看到都脫窗XD）
以下幾個方法跟大家簡單分享：
1.初衷為了什麼
不曉得在創業的你！是為了什麼原因決定辭掉工作來做甜點呢？副店劉我覺得創業的初衷很重要，因為他能決定自己能走多遠？創業這件事情已經夠辛苦了，一定要有一個可以說服自己的理由。
2.測試市場
基本上我建議可以拿幾個自己覺得比較有自信的甜點請親朋好友吃，然後不要說你做的，說外面買的，看大家實際反映，甚至不停地去擺攤測試口味，不賺錢也沒關係。
3.決定主打商品
第二步做完之後，你大概就會知道自己的甜點哪樣最受大家喜歡了。去參考市場上的價格，挑一個你覺得最有機會的點切入，決定品牌調性。
4.優化優化在優化
剛開始販售時包裝、口味、價格等等一定不是最好的，但不停地聽客人的建議優化優化再優化，久了應該就可以慢慢地越來越進步了。(這個階段切記千萬不要讓朋友知道你再開甜點店，因為這些客人不是真的客人，下一篇我就來好好講講這件事)
歡迎大家也寫寫自己網路甜點創業的大小事（不是業配喔XD是真心流露的創業文章），也歡迎邀請在網路甜點創業的朋友們進來分享！
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