一開始我們其實根本沒有打算要創業，但是「練習創業」這件事情一直在我們的計劃之中。
總覺得擁有「創業家精神」這件事情本身非常重要，因為即使你再替老闆工作但你還是會遇到很多工作上的問題要解決、更不太可能一直問老闆你要做什麼，而創業者只是比你承擔更多風險罷了。
我跟副店劉很愛逛市集，忽然有一天逛阿逛的，靈光乍現：「為什麼我們不能透過擺市集來練習創業」
於是我們立馬上網搜尋哪個市集最多人、客群、商品毛利，其實這就是很基本的市場調查。最後綜觀因素之下，我們選擇了離家最近的市集來做嘗試，我們把家裡沒再穿的但品質很不錯的二手衣拿來販賣，第一天生意興隆。
但我們觀察到隔壁的大哥專賣鍋碗瓢盆，生意好得嚇嚇叫，短短一小時他就全部賣完打包走人，因此下週我們改變策略專攻媽媽市場，結果真的幫我們賺了一點小錢，但最值得的還是這些銷售經驗。
至於後來就慢慢移轉販賣品項，副店劉開始嘗試賣甜點試口味，印象最深刻的是一個媽媽先買一片蘋果派後，逛了一圈市集，他過來問我們說：「你們蘋果派加了肉桂好香，真的太好吃！剩下的可以全部給我嗎？」
現在回想起來，心中甜滋滋的，滿滿的蘋果甜！雖然現在已經轉型做烘焙找材料了。但還是很佩服以前我們的衝勁。
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