如果去過日本的甜點人一定都知道每次去Bills舒芙蕾鬆餅店都一定會大排長龍，但是好吃的鬆餅就是會讓人即使要排很久的隊也一定要親自品嘗！直到有台灣的廠商進口這間名店的舒芙蕾鬆餅粉後，全部的家庭主婦整個很怕買不到，不管三七二十一，先買回家再說，但一買回家後發現上頭的食譜寫著日文字，真的很怕不跟著步驟做做不出日本當地的感覺。
(這款舒芙蕾鬆餅粉很特別，不同於一般的鬆餅粉吃起來會有一種奇怪的味道，而且很多都是含鋁的，舒芙蕾鬆餅粉吃起來輕巧綿軟！)
於是我就來幫大家翻譯，也順手拍個影片來圖文解說給大家聽！而且幫你濃縮到只需要四個步驟就可以完成！首先要準備好以下食材，這邊也特別注意水可以換成牛奶，會更香濃，如果是做給孩子吃的話建議可以換成牛奶，這樣孩子比較容易接受喔！
第一步：將全蛋加入沙拉油與水(牛奶)拌勻後再加入舒芙蕾鬆餅粉拌勻至無粉粒
拌勻完成後麵糊會有綿密略蓬鬆的感覺
第二步：靜置15分鐘後，用奶油(較香)或是沙拉油熱鍋，麵糊倒入後加入以小火煎約三分鐘
第三步：表面固化後，翻面以小火煎，煎至略棕色即可(如上圖)
第四步：依照自己的喜好加入你最愛的水果、蜂蜜、奶油、糖粉等
如果上面說得不夠清楚，想要看完整製作影片的也可以看這邊喔！最後如果想要購買舒芙蕾鬆餅粉可以去網站找找喔！
如果以上看完還是怕怕的，很怕買到這款舒芙蕾鬆餅粉會很雷的，歡迎你看看這篇Ray媽的推薦！
