【可愛特色月餅模具】造型月餅壓模 (50g)

Name: 造型月餅壓模 (50g)
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Price: 135.0 TWD
Availability: InStock
Rating: 4.8 (13 reviews)

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造型月餅壓模 (50g)

可愛又少見的造型，做月餅、和菓子都超吸睛！

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商品描述

【烘焙器具】造型月餅壓模 (50g)

可愛又少見的造型，做月餅、和菓子都超吸睛！

材質：ABS樹脂

規格：(每規格各附上把手*1+收納夾鏈袋*1)

a.茶壺月餅壓模(可做50-63g)：2個花片，直徑約5.7公分
b. 花生月餅壓模(可做50g)：1個花片，直徑約3.4公分
c. 葉子月餅壓模(可做50g)：1個花片，直徑約5.4公分
d. 栗子月餅壓模(可做50g)：1個花片，直徑約4.7公分
e. 蘋果月餅壓模(可做50g)：1個花片，直徑約4.5公分

f. 愛心笑臉月餅壓模(可做20-50g)：1個花片，直徑約4.7公分（已停產）

g. 兔子月餅壓模(可做50g)：1個花片，直徑約4.5公分

h. 日式線條月餅壓模(可做50-63g)：6個花片，直徑約4.5公分（已停產）

i. 如意鎖月餅壓模(可做50-63g)：1個花片，最寬邊直徑約5.5公分

j. 桂花月餅壓模(可做50-63g)：1個花片，直徑約4.7公分

k. 金錢袋月餅壓模(可做50g)：4個花片，最寬邊直徑約6公分（已停產）

l. 元寶月餅壓模(可做50g)：4個花片，直徑約4.7公分

m. 玫瑰花月餅壓模(可做50-63g)：4個花片，直徑約4.7公分

n. 玉兔花窗月餅壓模(可做50-63g)：4個花片，直徑約4.7公分

o.領結小熊月餅模(可做50g)：1個花片，直徑約5.5公分

p.單朵玫瑰花月餅模(可做50g)：1個花片，約4.7*4公分

q.窗框花(可做50g)：4個花片，4.7*4公分

r.開運招財(可做50g)：4個花片，3.3*6.2公分

s.麻將(可做30g)：4個花片，4.7*3.5公分

t.紅龜粿造型(可做65g)：2個花片，最寬邊直徑約6.5公分

製造地：中國

注意事項：本商品不耐高溫，請勿放進洗碗機清洗或進烤箱烤。

烘焙找材料的商品皆是經過團隊內數位烘焙老師三階段的挑選與試用，加上四萬名的烘焙愛好者共同測試，請安心選購。

\ 一起來做4款簡單好吃的蛋月燒 /

所需食材

📌餅皮 (45g/個)

・雞蛋液 80g
・細砂糖 70g
・鹽 2g
・水麥芽 38g（可替換成蜂蜜）
・液體植物油/無鹽奶油 60g
🌟焙日速溶醇厚奶粉 30g
・低筋麵粉 270g
・泡打粉 2g

📌內餡 (30g/個)

🌟焙日玫瑰水蜜桃餡 90g

🌟焙日百香芒果餡 90g

🌟焙日紫蘇梅棗泥餡 90g

🌟焙日蘋果四季春餡 90g

📌表面裝飾

剩餘蛋液＋適量蜂蜜（幫助上色與增添香氣）

製作方法：

1. 蛋、砂糖、水麥芽（蜂蜜）高速攪拌至蛋液泛白
2. 加入液體植物油or無鹽奶油、鹽巴、泡打粉、全脂奶粉、低筋麵粉，用刮刀拌勻至成團（若使用植物油，此時麵團較軟是正常的、可沾手粉後續好操作）
3. 冷藏靜置
4. 同時餡料跟核桃拌勻、並分餡 30g/個
5. 麵團分45g/個，包月餅式的包入餡料（可沾點手粉）
6. 模具噴油、麵團放入
7. 用喜歡的月餅壓模壓出形狀
8. 刷上蛋液
9. 190度烤箱烘烤 20-22分鐘

＊放涼包裝
＊回油兩天風味更佳～～