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BatterDay焙日-切糖機：限時下殺68折【馬上跟團】

Bake a BatterDay！與你一起完成的美好烘焙日【來去逛逛】

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【BatterDay焙日】愛文芒果粉(30g)

【BatterDay焙日】愛文芒果粉(30g)

焙日愛文芒果粉！終於找到這款天然無添加色粉啦～

清甜芒果味，類似小雞黃！
嚴選台灣優質原料，100%純天然調色劑，不管用來做成雪Q餅、牛軋糖、冰皮月餅、中式糕餅花酥、馬卡龍、餅乾麵包甜點等調色都ＯＫ！

全店，全館冷藏商品購物滿$2399，立即免運。

全店，全館常溫商品購物滿$1499，立即免運。

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【烘焙食材】【BatterDay焙日】愛文芒果粉(30g)

＼終於找到這款天然無添加色粉🎨🪄／

🎨 百分百無添加色素、無農藥

🎨 嚴選台灣優質原料保留食材風味營養不流失

🎨 醫療級研磨機＋獨家感應式低溫熱風乾燥研磨製成

🎨 通過台灣SGS認證天然調色不僅美味也更安心

清甜芒果味，類似小雞黃！

嚴選台灣優質原料，100%純天然調色劑

不管用來做成雪Q餅、牛軋糖、冰皮月餅、中式糕餅花酥、馬卡龍、餅乾麵包甜點等都很適合！

成分：嚴選優質愛文芒果

原產地：台灣

淨重：30g±3%

保存方式：開封後須冷藏保存，並儘速使用完畢

包裝方式：鋁箔不透光夾鏈袋。此商品為自家工廠分裝，非廠商代工

葷素類別：全素食

使用提醒：天然的蔬菜水果粉，經加熱後會依添加比例的多寡產生顏色降低的狀況(每一種都不同)，純天然的產品無法有一定的效果，還請包涵～

商品條款：食品或生鮮商品屬於消耗性商品、商品性質特殊或短效期等，根據消保法無鑑賞期，此類食品食材一律售出後概不受商品退換貨，訂單成立時視為同意此條款。如發生瑕疵或破損等狀況，一律以退費處理。

烘焙找材料的商品皆是經過團隊內數位烘焙老師三階段的挑選與試用，加上四萬名的烘焙愛好者共同測試，請安心選購

愛文芒果1

愛文芒果2

LDP

色粉1

色粉2

色粉3

色粉4

\ 夏日風味的🥭百香芒果雪Q餅🥭 /

百香芒果雪Q餅

所需食材

🥭 百香芒果口味 🥭

--------------------------

🌟焙日好融款棉花糖 250克
・無鹽奶油 80克
・牛老大奶粉 55克
🌟焙日愛文芒果粉 15克（適量）
🌟焙日百香果粉 5克（適量）
・奇福餅乾 280克
・杏仁片 40g
・芒果乾 70克
・椰子片適量（用10g）
・杏仁果 75克

LDP

製作方法：

1. 使用不沾鍋，將奶油加熱融化，加入棉花糖並使用小火融化，過程中需使用刮刀不停翻拌

2. 當棉花糖融化後即可加入奶粉，並攪拌至完全混合並關火

3. 將其餘食材倒入鍋中，仔細攪拌均勻，需讓所有餅乾和果乾都裹上棉花糖

4. 戴上矽膠手套，把鍋中的混合物不停的對折翻拌再對折，直到棉花糖和所有材料混合為止。

這個步驟會有點燙手哦～

5. 倒入糖盤中，利用桿麵棍壓平壓實

6. 放涼後使用糖刀或切糖機切塊，可照著整形盤的紋路切，或是切成4cm x 4cm的大小，即可放入包裝袋中保存

📌 保存注意：約可存放半個月，若環境溼度太高會縮短雪Q餅的保存期限歐～

\ 🐶百香芒果厚餡餅乾🐶 /

所需食材: （約可做20-25片壓模餅乾）

・冷藏切丁無鹽奶油 40g
・糖粉 25g
・低筋麵粉 110g

🌟焙日速溶醇厚奶粉 10g

🌟焙日愛文芒果粉 5g

（*茶口味餅乾則是以100g麵粉加入2-4g茶粉）

（*色粉則依調色需要加入，建議每次都加<1g適量調整）

・雞蛋 15g
・中筋麵粉（手粉）適量

🌟焙日百香芒果餡 50g

・奶油乳酪 50g

製作方法：

1. 糖粉過篩與粉類混合，加入冷藏切塊奶油
2. 用手將奶油丁與粉類搓開成沙礫狀、倒入蛋液混合成團

3. 使用餅乾刻度平衡尺，將麵團與餡料桿至約5mm（也可桿成喜歡的厚度！）
4. 麵團與餡料送進冷藏1小時
5. 用焙日餅乾壓模壓出可愛餅乾！
（💡小撇步1：可在模具上沾點低筋麵粉防止沾黏）
（💡小撇步2：先壓內模、再壓外框，可防止變形）

6. 以170度烤20分鐘左右（可使用洞洞烤模，受熱更均勻，烤出來更漂亮！）

7. 餅乾出爐放涼，完成！

焙日信任圖

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