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大家好我是副店劉
沒想到把麻糬包進蛋塔會這～麼～好～吃！食譜中包入了新推出的烤不爆蜂蜜麻糬餡，並在蛋塔液中增添了桂花香氣！細緻的桂花甜香和蜜糖麻糬，讓蛋塔吃起來層次感滿滿！！趁熱吃的話，咬下一口蛋塔還會拉絲喔！
備好餡料，馬上跟我一起動手做吧！
👉🏻食材（約6個）
焙日烤不爆蜂蜜麻糬餡 適量
市售千層起酥片 6片
牛奶 40克
鮮奶油 50克
桂花釀 10克
全蛋 1顆
👉🏻步驟
1.將千層起酥片退冰至微軟狀態，放入蛋塔杯中
2.牛奶、鮮奶油、全蛋、桂花釀攪拌均勻
3.事先將烤不爆蜂蜜麻糬冷藏會比較好切塊，將麻糬切成8-10克小塊，放入蛋塔杯中
4.倒入8-9分滿的蛋奶液
5.烤箱預熱200度烘烤約25分鐘呈現金黃色就出爐囉
需要的器具和食材我都整理好囉～
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