嗨,我是烘小編
今天要來為大家介紹可麗露模具!下面為社團內的烘友Winya Chiang,實際試用不沾十二可麗露連模的誠意滿滿心得文,全部原汁原味呈現!!她不僅是社團的話題高手,也是可麗露達人,所以有任何問題,趕緊去社團找他吧XD(小編烙跑先哈哈哈)
呼叫小編⋯呼叫小編⋯
可麗露12連模試做成果出爐啦!
因為是12連,所以我用我的配方*1.5才夠,為了不浪費,每個「洞」我都倒滿滿,過程一樣230度預熱約10分鐘,放中下層(非底層),17分後看到麵糊乖乖的沒有膨起來,就放心的在最上層放置空烤盤(烤箱沒有上下火時,空烤盤可以降上火),然後很認份的當灰姑娘吸地又拖地,噹噹⋯忙完剛好烤滿60分鐘完成!
優點:
❤️價錢:12連模超便宜又划算,想想400元連一個銅模都買不到!臺製模一個也要190元左右,霜鳥模一個140元左右
❤️完成品:我覺得烤出來的樣子比霜鳥好看,屁屁超平的我很喜歡,因為倒滿所以長的高高帥帥的,整體而言很不賴
❤️清洗:比起一個一個洗單模,12連模好洗又快多了
缺點:
重量與收納:單模可以疊起來,輕巧好收納,12連模相對上就笨重些,要藏也不好藏,哈哈!
麵糊凸出的問題:雖然我的作法在烤的過程中不會凸出來,但如果有烘友平常操作上有這個困擾,可能要先解決這個麻煩才不會手忙腳亂!
心得:
因為是用我平常烤的模式操作,沒顧爐所以有2顆比較焦,二顆比較沒上色(但也不致於黃黃的),我想可能在第45分時要拿出來換邊烤,這樣或許會更好!
由此可證,12連模可以敗,便宜又好用喔!
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