嗨,我是副店劉

甜點可冷可熱,溫度不同風味就有差異。像是布朗尼加熱後再加一球冰淇淋就有冰火滋味,但也可以冰冰直接吃;或是可麗露冷凍保存後可以放入烤箱回烤,也可以冷藏稍微退冰後直接享用。這篇文章要來推薦炎炎夏日想消消暑時可以吃的三大甜點!

 

可麗露

可麗露酥脆的外皮下有著濕潤又Q彈的內餡,如果冰冰食用,內餡會有種冰淇淋的口感,夏日吃更是一種幸福的享受!

 

推薦吃法:

1. 熱熱吃:直接享用剛出爐可麗露;或冷凍保存後 (約可存放1-2週),以170度左右的溫度烤約10-15分鐘,稍微靜置後就可以享用。外酥內軟,微熱口感很推薦。

2. 冰冰吃:冷藏存放的可麗露稍微退冰後就可以直接食用,內餡冰Q、外殼微脆很好吃。

 

👉🏻詳細食譜:不失敗!教你簡單做可麗露

 

參考烘焙找材料嚴選:

 

冰淇淋

炎炎夏日來一球冰淇淋總能沁入心脾,這邊介紹經典的義式香草冰淇淋和大人抹茶冰淇淋,挖一杓享用立馬暑氣全消。

👉🏻詳細食譜:【濃濃抹茶香】 用小柳津抹茶粉做夏天必吃的抹茶冰淇淋

👉🏻詳細食譜:超簡單!不用冰淇淋機也可以做的頂級義式香草冰淇淋

 

推薦吃法:

1. 直接吃:使用KitchenCraft 不鏽鋼冰淇淋挖杓輕鬆挖取冰淇淋,再灑上繽紛莓果就能立馬享用。

2. 冰火一起吃:最常見的冰火搭配就是溫熱布朗尼上加上一球冰淇淋,除此之外舒芙蕾鬆餅也很適合這樣搭配哦!

 

參考烘焙找材料嚴選:

 

布丁

有別市售布丁,滑順口感更升一級,嫩香草牛奶布丁搭配手工焦糖液,可以冷藏保存,想吃就能立馬享用。

 

👉🏻詳細食譜:真正可以吃的到香草籽的香草布丁

 

參考烘焙找材料嚴選:

 

多種國內外烘焙食材都在「烘焙找材料」,一定要去逛逛~

 

推薦閱讀:

【夏日檸檬千層蛋糕】完勝LadyM千層,在家自己做酸甜綿密的檸檬千層

【檸香柑橘磅蛋糕】夏日經典風味,酸甜美妙的檸香柑橘磅蛋糕

【正統義式提拉米蘇】最道地的咖啡酒香,濃郁滿滿的提拉米蘇蛋糕!

 

如果你喜歡我們的分享,也歡迎你

1. 加入烘焙找材料粉絲俱樂部與超過5萬烘友一起交流

2. 加入LINE好友看更多私藏食譜與不定期優惠

3. 訂閱電子報獲得更多烘焙知識和新品第一手消息