下禮拜就要烘焙展了,很多人都在問我說到底要注意什麼?於是我就來分享烘焙展要特別注意的事項。以下是我整理出來大家去烘焙展的常見問題:



1.可以帶小孩嗎?

如果你的小孩非常熱愛烘焙且孩子年齡夠大不會受到吵雜、擁擠環境影響的話是沒問題,小孩甚至會很開心。但如果你單純是因為沒人顧小孩而帶孩子去的話可能就要斟酌了。不僅空氣差且小孩子會很無聊。人多又擠。要拿試吃的話、或是想仔細看商品的話都很不方便。(這次第一天是專業參觀日,明文規定12歲以下不能進場喔,其他天可以。)

2.如果可以挑第一天或最後一天去

根據我們的經驗,假日的人會比平日多很多,拖行李箱的也會比較少。所以如果這次要來烘焙展建議大家選擇第一天的專業日與最後一天的非假日入場才不會人擠人阿!

3.小心行李箱、學生、小孩、廣告傳單

看展記得一定要穿硬鞋或布鞋,要不然除了會腳酸之外還會被不長眼的行李箱尬到。而且小孩整場跑,要穿布鞋才能靈活避開他們阿!另外學生通常都是一波一波的來,所以看學生還在整隊沒進場時,建議用衝的比他們搶先進場。要不然會逛的很掃興。(當天發廣告傳單的人非常多)

4.關注優惠廠商

通常我的經驗,幾個大廠都會有優惠,像洽發麵粉、白美娜、鐵塔奶油、南僑。很多廠商都可以用宅配的,不用自己搬回家,記得購物前先問一下。(如果是要買奶油的,保冰袋一定要帶喔。)

5.烘焙展到底有沒有比較便宜

如果用比例來看的話,多數商品沒有比較便宜(甚至比較貴),但是少數明星商品有。所以如果你真的想撿便宜的話就把要補貨的先查一下,價格比較一下。若是只想湊湊熱鬧的大可以不用花這些時間。

6.基本配備:帶水,穿短袖、帶錢/進階配備:菜籃車、椅子

根據我們的經驗,菜籃車比行李箱還方便移動(若是要買很多的,行李箱建議25吋以上)。短袖跟水則是必備。因為裡頭會很悶。很多逛到臉紅耳赤。椅子就是見仁見智了。帶錢這點沒跟你們開玩笑,因為去年我的學生就忘記帶錢包了 ,所以整場都在試吃,整個空手而回,被我笑好久。現場不誇張,錢一定要帶夠,因為提款機會很多人排隊。

7.若想找老師簽名的可以帶書去

如果現場想要找老師簽名的,建議可以事先關注喜歡的老師有沒有要前往,順道來跟老師來個不期而遇。滿足一下小粉絲的願望。

奉勸大家「冷靜,冷靜,再冷靜」,然後出發之前,請大家可以先整理出櫃子的空間,把能清空的地方都清空,準備藏東西。才不會被腦公被休掉。最後祝大家快樂的出門,平安的回家,懂得人就會知道這句話什麼意思。

 

如果現場剛好有要買封口機的,建議看看我們寫的這篇文章,裡頭有告訴你市場上評價最好的十台封口機型號:https://www.heybaker.com/blog/posts/sealing-comparison