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三階段品質把關
烘焙找材料有一個專業的選品部門,每天都在看國內外的烘焙商品,看到覺得不錯的就會直接叫樣品來,所以我們公司每天都會進貨大大小小的烘焙包裹,一箱又一箱。
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第二步也是最嚴格的關卡,我們會把所以商品交給由烘焙老師所組成的檢核團隊做試用,烘焙老師們會用自身多年的教學經驗,做產品的試用,有時候甚至不是短時間的試用一次而已,而是長時間的用每一個不同的面向與假設做試用,如果不過關二話不說直接淘汰。所以我們被我們放棄的物品我們就會開放員工做成本價認購。(不浪費還是很重要的一件事阿!)
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最後一步也是最現實的,因為即使我們已經用專業的角度做測試了,商品依舊不太可能全盤過關,難免有漏網之魚。因為每個人的標準不同,所以我們會拿到市場上做測試,把商品交給社團的烘友與消費者,甚至是提供給大學的烘焙社團做使用,如果有接收到不只一個的負評,我們會直接做下架。在層層的把關之下,我們網站的商品自然就會越來越好。