大家好我是副店劉

沒想到把麻糬包進蛋塔會這～麼～好～吃！食譜中包入了新推出的烤不爆蜂蜜麻糬餡，並在蛋塔液中增添了桂花香氣！細緻的桂花甜香和蜜糖麻糬，讓蛋塔吃起來層次感滿滿！！趁熱吃的話，咬下一口蛋塔還會拉絲喔！

備好餡料，馬上跟我一起動手做吧！

👉🏻食材（約6個）

焙日烤不爆蜂蜜麻糬餡 適量

市售千層起酥片 6片

牛奶 40克

鮮奶油 50克

桂花釀 10克

全蛋 1顆

 

👉🏻步驟

1.將千層起酥片退冰至微軟狀態，放入蛋塔杯中

2.牛奶、鮮奶油、全蛋、桂花釀攪拌均勻

3.事先將烤不爆蜂蜜麻糬冷藏會比較好切塊，將麻糬切成8-10克小塊，放入蛋塔杯中

4.倒入8-9分滿的蛋奶液

5.烤箱預熱200度烘烤約25分鐘呈現金黃色就出爐囉

需要的器具和食材我都整理好囉～

猜你喜歡：

【紫薯山藥糕】軟糯香甜，10分鐘做出宮廷點心

【蜜香紅茶蘋果捲】懶人甜點，甜蜜蘋果茶香氣～

【台灣水果茶軟糖】吃得到水果顆粒，熱帶果香好酸甜！

 

如果你喜歡我們的分享，也歡迎你

1. 加入烘焙找材料粉絲俱樂部與數萬名烘友一起交流

2. 加入LINE好友看更多私藏食譜與不定期優惠

3. 訂閱電子報獲得更多烘焙知識和新品第一手消息