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「推薦我家鄉的蜂蜜,因為它是我的最愛!」----吳克己。
香氣極度濃郁,口感厚醇,營養價值高,烘焙用可提升層次風味,有效增加保濕性、香氣,讓麵包組織長更好,烤出的色澤極佳。
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【烘焙食材】吳克己聯名 龍眼蜂蜜(1300g)
#烘焙找材料獨家販售
「推薦我家鄉的蜂蜜,因為它是我的最愛!」----吳克己。
烘焙職人 吳克己師傅推薦,吃一次就回不去!香氣極度濃郁,口感醇厚,營養價值高,直接單吃也不膩!烘焙甜點用可以提升層次風味,製作麵包可以有效增加保濕性、香氣,有改良過,酵素讓麵包組織長更好,並且烤出的色澤極佳!
<文誠蜂蜜>
「16萬趟蜜蜂採蜜,才能換來一小湯匙的蜂蜜」
來自高雄的美味蜂蜜。成立於1961年,超過50年的老字號。符合外銷日本成份安全檢測規範品質,許多頂尖烘焙師傅指定合作。精緻管理蜂群飼養,蜂蜜香味會特別重、特別濃郁。不同期間採的蜜味道不同,並以獨特「逐花而居」的系統(哪邊花開就搬到哪裡,一定要移超過三公里)產出品質極高的美味蜂蜜,遠銷至北美。
注意事項:
1. 有結晶是正常反應(蜂蜜結晶很正常,辨識真蜂蜜方法:搓開會化開為真蜂蜜)。純天然蜂蜜含大量天然葡萄糖,遇上低溫(14-16度)易結晶,此乃天然現象,敬請安心食用。如遇結晶可把上層液態蜂蜜倒出食用,剩下乳狀結晶蜜可挖出塗抹麵包使用。
2. 常溫保存(不要冷藏!)
3. 一歲以下嬰幼兒,不建議食用蜂蜜。
4. 請不要放在烤箱附近或溫度高存放處,容易導致容器產生異味。
成分:蜂蜜
規格:1300g
保存方法:請放置陰涼處常溫保存。
有效日期:標示於瓶身
備註:此款蜂蜜為特別調製為烘焙專用,口感會與市售飲用款有不同風味。
烘焙找材料的商品,皆是經過團隊內數位烘焙老師三階段的挑選與試用,加上四萬名的烘焙愛好者共同測試,請安心選購。