大家好,我是副店劉

記得第一次吃韓國麵包,覺得太驚奇了!一吃就愛上,外皮酥脆、裡面麵包體像麻糬一樣QQ的~後來時不時就會去麵包店買···

秉持著烘焙人的精神,一直想在家復刻看看這款麵包,終於等到焙日推出這款「韓國麵包粉」!做出來的成品大成功,好滿足❤️重點是,竟然不用揉麵、不用發酵,就可以完成~快來看看怎麼做

👉食材:(約25~30個)

焙日韓國麵包粉 500g

無鹽奶油 89g

冰水 281g

全蛋 134g

黑芝麻粒 13g(依喜好)

👉作法:

1. 焙日韓國麵包粉、蛋、冰水、黑芝麻攪拌成團

2. 加入融化奶油攪拌均勻

3. 烤箱旋風預熱170~180度

4. 將麵團分成約30g一顆,滾圓放上烤盤,噴點水

5. 表面噴點水,放入烤箱烤約25分鐘(視情況加長時間)至膨起成圓球狀、上色就可以出爐啦!稍微放涼即可食用

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