大家好我是副店劉～

烤出漂亮的瑪德蓮其實不太容易，不但要烤色均勻、還要有凸肚臍，很多新手可能都失敗過幾次···

今天要來教大家用鬆餅粉偷吃步！這個做法甚至連不會烘焙的人也能成功⭐️快來一起動手做看看吧！

👉食材：約可做20顆

👉食材

簡單鬆餅粉 200g（一包）

雞蛋 2顆

牛奶 140克

焙茶粉 5g

👉步驟

1.將雞蛋與牛奶打散，倒入鬆餅粉攪拌至無顆粒狀

2.把鬆餅糊分兩半，一半加入焙茶粉攪拌均勻，靜置15分鐘左右

3.模具塗奶油，拿去冷藏，烤箱預熱180度（上下火）

4.將麵糊倒入模具中，放入烤箱，烤溫180度，約烤15-20分

5.出爐用探針確認熟透，就完成啦！

成品出來超級成功！奶香濃郁外酥內軟～口感比一般瑪德蓮更Ｑ一些，我超級喜歡～

成功率100%很適合親子DIY，新手，不會烘焙的人也都歡迎試試看呦🙌

 需要的食材和器具都整理在這裡：

猜你喜歡：

【冰淇淋銅鑼燒】華麗升級！自製銅鑼燒，好吃又好玩

【巧克力豆餅乾】好Easy！原來可以用鬆餅粉做餅乾～

【藍莓杯子蛋糕】鬆餅粉版食譜～口感更Ｑ更好吃

 

如果你喜歡我們的分享，也歡迎你

1. 加入烘焙找材料粉絲俱樂部與數萬名烘友一起交流

2. 加入LINE好友看更多私藏食譜與不定期優惠

3. 訂閱電子報獲得更多烘焙知識和新品第一手消息