【免油炸】米甜甜圈！口感外酥內Q、不油膩的簡單作法

大家好，我是副店劉～

前陣子去花蓮玩，吃了大家都說必吃的米甜甜圈，真的好Ｑ彈好好吃。回家後一直在想怎麼復刻這個味道，剛好家裡有米鬆餅粉～那就直接用鬆餅機試試看吧！

成品沒有油炸的那麼油膩，外皮酥脆，內層軟Q、飄散米香～很成功很簡單！快去試試吧～

👉食材（約6個）

牛奶 100g

全蛋 100g

奶油 40g

👉作法

1. 將蛋、牛奶攪拌均勻，再加入融化奶油、米鬆餅粉，攪拌均勻無顆粒

2. 靜置10~15分鐘

3. 鬆餅機模具抹少許油、預熱

4.倒入麵糊，約等待15~25分，就完成啦！可依個人喜好搭配淋醬享用～

這次使用的是【BatterDay焙日】米鬆餅粉，一次用一包剛剛好，沒有額外加任何調味就超好吃！

操作上跟一般鬆餅粉一樣，很簡單～推薦正在嘗試無麩烘焙的人。

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