大家好，我是副店劉
濃郁可可香氣＋酥脆外皮＋Q彈內層，每一口都是滿滿的幸福感！烤的過程超療癒，整個廚房都是濃郁的巧克力香～難怪每次一上桌就被搶光，自己要吃都得先偷偷留一塊🤭快來跟著我一起動手做吧！
👉食材：約可做14個笑臉雞蛋糕（模具體積較大）
焙日巧克力雞蛋糕粉 300g
全蛋 150g
鮮奶 150g
融化無鹽奶油(或沙拉油) 45g
巧克力豆 適量
👉作法：
1. 所有食材攪拌均勻無顆粒
（以下方是使用直火模具的烘烤方式）
2. 開中小火，放上模具，模具均勻抹上薄薄一層油（均勻抹油是表皮上色漂亮的關鍵！），倒入麵糊至少9分滿（想做出整片脆皮，可以倒10分滿），蓋上模具
3. 模具把手握緊，約30秒翻面一次，烤約2～4分鐘，稍微開啟模具，見表皮均勻上色即完成！（探針搓入糕體無沾黏即全熟）
是不是真的超簡單～快來跟家人朋友一起試試吧！
💡成品保存建議：請盡快食用完畢，若需放隔夜建議冷凍保存，回烤食用
💡還有許多模具想推薦給你，都整理在下面啦：
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