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堅果、水果香氣、薑餅香氣。「鈕扣型」方便隔水加熱做各種變化,或是切碎製成各樣巧克力烘焙品項。
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【烘焙食材】CACAO BARRY 墨西哥苦甜調溫巧克力66% (1kg)
溫和風味的可可豆發酵與日曬過程,柔軟的個性,不過分的酸與苦, 和煦、樹木、煙草氣息,苦味底下隱隱透著甘草味。「鈕扣型」方便隔水加熱做各種變化,或是切碎製成各樣巧克力烘焙品項,都風味十足!
創立於1842年,CACAO BARRY是全球最大巧克力製造商,其專業技術研發調和巧克力單一產區系列巧克力,高品質的產出和獨特風味,廣受全球巧克力愛好者的歡迎。
主要風味:堅果、水果香氣、薑餅香氣
適合搭配食材:肉桂、薑餅、焦糖、榛果、甘草、覆盆子、香蕉、班努斯AOC(酒)、甜酒、覆盆子醋、咖哩
規格:1kg/鈕扣狀
品牌:CACAO BARRY可可巴芮
製造商:BARRY CALLEBAUT
產地:法國
保存方式:乾燥涼爽處,開封後請儘早使用完畢。
*若購買常溫商品將一同以冷藏寄出
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