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黑橄欖風味、酒香、木質風味。緊密的水果香氣,還有微酸香氣。「鈕扣型」方便隔水加熱做各種變化,或是切碎製成各樣巧克力烘焙品項。
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【烘焙食材】CACAO BARRY 委內瑞拉苦甜調溫巧克力72%(1kg)
嬌貴的Criollo,與風味多變的Trinitario可可品種巧妙調和,鮮明的個性對比,如國土境內同時懷抱高聳安地斯山脈與亞馬遜雨林,緊密的水果香氣,還有微酸香氣。「鈕扣型」方便隔水加熱做各種變化,或是切碎製成各樣巧克力烘焙品項,都風味十足!
創立於1842年,CACAO BARRY是全球最大巧克力製造商,其專業技術研發調和巧克力單一產區系列巧克力,高品質的產出和獨特風味,廣受全球巧克力愛好者的歡迎。
主要風味:黑橄欖風味、酒香、木質味。
適合搭配食材:胡椒、渣釀白蘭地、焦糖、榛果、正山小種茶、瑪哈草莓、紅蘋果、粉紅葡萄柚、黑李、胡桃、雜糧麵包、佛手柑
規格:1kg/鈕扣狀
品牌:CACAO BARRY可可巴芮
製造商:BARRY CALLEBAUT
產地:法國
保存方式:乾燥涼爽處,開封後請儘早使用完畢。
*若購買常溫商品將一同以冷藏寄出
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