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冷凍真空乾燥技術移除水果的水份,外觀色澤保留新鮮水果般的外觀,口感香脆,保留營養成分90%以上
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【烘焙食材】Foodhood 乾燥草莓碎粒(200g)
嚴選無添加!純天然乾燥草莓粒~冷凍真空乾燥技術移除水果的水分,外觀和色澤保留新鮮水果般的外觀,口感香脆,滿滿水果香氣,保留營養成分90%以上!整顆切丁更適用糕點裝飾,各種甜點的天然裝飾品,美味不亞於新鮮水果,且更好保存,質感也瞬間提升!一起陷入濃濃草莓戀愛漩渦~
<冷凍真空乾燥技術>
成品俗稱「凍乾」,為利用冷凍脫水原理,將水果被凍結的冰晶直接昇華為水蒸氣,使得水果保留極高比例(九成以上)的營養和風味,口感也變得酥脆,保留如新鮮水果般的外觀。此技術應用成品也被稱之為「太空人食物」。
成分:草莓
規格:200g
產地:中國山東(為草莓特產區)
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