Name: 水信玄餅專用粉(100g)
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水信玄餅專用粉(100g)

「水信玄餅(みずしんげんもち)」由日本著名糕點信玄餅演變而成，因為其晶瑩剔透，如雨滴般的圓潤外表，又稱「雨滴蛋糕」

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商品描述

【烘焙食材】水信玄餅專用粉(100g)

晶瑩剔透、清爽的和風美味，在家也能製作高檔日式甜點！「水信玄餅(みずしんげんもち)」由日本著名糕點信玄餅演變而成，因為其晶瑩剔透，如雨滴般的圓潤外表，又稱「雨滴蛋糕」。

以天然海藻為原料，口感濕潤、透明清澈，適合搭配細膩的配料，如玫瑰水、和三盆塘、漬櫻花、或其他食用花等，也可以配上個人喜好的配料如水果丁。最傳統的經典吃法可以配上黃豆粉、黑蜜享用。透明無色也可製作果凍，口感介於寒天及吉利丁。

<日本富澤商店>

創立於1919年的百年烘焙品牌富澤商店，品項完整豐富齊全，是日本最大的烘焙專賣店，也是烘焙人在日本必逛的烘焙店家。

規格：100g

成份：葡萄糖、刺槐豆膠、鹿角菜膠、磷酸二氫鉀

產地：日本長野縣

《水信玄餅做法》材料：水信玄餅專用粉 12g上白糖 65g純水 400ml步驟：1.將水信玄餅專用粉與上白糖於碗中混合均勻，分次加入純水攪拌調開。2.將粉液以小火加熱至沸騰。3.倒入模具中。可加入喜歡的配料、裝飾(如漬櫻花、水果、可食用乾燥花等)。

4.冷卻凝固後脱模。可加上少許玫瑰純露，再搭配和三盆糖、黃豆粉、黑糖蜜等風味細膩的配料食用。

商品條款：食品或生鮮商品屬於消耗性商品、商品性質特殊或短效期等，根據消保法無鑑賞期，此類食品食材一律售出後概不受商品退換貨，訂單成立時視為同意此條款。如發生瑕疵或破損等狀況，一律以退費處理。

烘焙找材料的商品，皆是經過團隊內數位烘焙老師三階段的挑選與試用，加上四萬名的烘焙愛好者共同測試，請安心選購。

水信玄餅專用粉(100g)