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水信玄餅專用粉(100g)

水信玄餅專用粉(100g)

「水信玄餅(みずしんげんもち)」由日本著名糕點信玄餅演變而成,因為其晶瑩剔透,如雨滴般的圓潤外表,又稱「雨滴蛋糕」


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商品描述

【烘焙食材】水信玄餅專用粉(100g)

晶瑩剔透、清爽的和風美味,在家也能製作高檔日式甜點!「水信玄餅(みずしんげんもち)」由日本著名糕點信玄餅演變而成,因為其晶瑩剔透,如雨滴般的圓潤外表,又稱「雨滴蛋糕」。

以天然海藻為原料,口感濕潤、透明清澈,適合搭配細膩的配料,如玫瑰水、和三盆塘、漬櫻花、或其他食用花等,也可以配上個人喜好的配料如水果丁。最傳統的經典吃法可以配上黃豆粉、黑蜜享用。透明無色也可製作果凍,口感介於寒天及吉利丁。


<日本富澤商店>

創立於1919年的百年烘焙品牌富澤商店,品項完整豐富齊全,是日本最大的烘焙專賣店,也是烘焙人在日本必逛的烘焙店家。


規格:100g

成份:葡萄糖、刺槐豆膠、鹿角菜膠、磷酸二氫鉀

產地:日本長野縣


《水信玄餅 做法》材料:水信玄餅專用粉 12g上白糖 65g純水 400ml步驟:1.將水信玄餅專用粉與上白糖於碗中混合均勻,分次加入純水攪拌調開。2.將粉液以小火加熱至沸騰。3.倒入模具中。可加入喜歡的配料、裝飾(如漬櫻花、水果、可食用乾燥花等)
4.冷卻凝固後脱模。可加上少許玫瑰純露,再搭配和三盆糖、黃豆粉、黑糖蜜等風味細膩的配料食用。

商品條款:食品或生鮮商品屬於消耗性商品、商品性質特殊或短效期等,根據消保法無鑑賞期,此類食品食材一律售出後概不受商品退換貨,訂單成立時視為同意此條款。如發生瑕疵或破損等狀況,一律以退費處理。

烘焙找材料的商品,皆是經過團隊內數位烘焙老師三階段的挑選與試用,加上四萬名的烘焙愛好者共同測試,請安心選購。
“水信玄餅照片”
“水信玄餅照片2”
“水信玄餅專用粉
“水信玄餅專用粉
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