【日本進口】白神酵母(200g)

【日本進口】白神酵母(200g)

全店,全館購物滿$999,立即免運。

NT$949
{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
數量

以優惠價加購商品 (最多 {{ addItemQuantity }} 件)

麵團割線刀
優惠價 NT$159

304不鏽鋼木柄麵團棒
優惠價 NT$149

加入追蹤清單

加入追蹤清單
一次最大商品購買數量限制為 99999
該數量不適用,請填入有效的數量。
售完

商品存貨不足,未能加入購物車

您所填寫的商品數量超過庫存

每筆訂單限購 {{ product.max_order_quantity }} 件

現庫存只剩下 {{ quantityOfStock }} 件

若想購買,請聯絡我們。
加入追蹤清單
商品描述
送貨及付款方式
顧客評價
商品描述
【烘焙食材】日本進口白神小玉酵母200g
此款來自日本秋田縣的野生酵母發酵成果好、活性高,最特別的是天然海藻糖含量高,不用加很多糖、蛋或是奶油就可以做出具有自然甜味的麵包哦!不含任何防腐劑、乳化劑等,是純天然的酵母。

成分:天然酵母
規格:200克(夾鏈袋包裝)
製造地:日本
保存方式:請至於陰涼處保存,避免太陽直射。開封後請冷藏保存。


建議用量:總麵粉量2%(例:500g麵粉 + 10g酵母粉)可頌3%,中式饅頭或法棍1%。


使用方法:35度溫水(取水量為酵母量的4~5倍。從總水量扣掉融化酵母的水量),把白神酵母浸泡3-5分鐘後,充分攪拌至呈現光澤狀態即可使用。


總水量水溫:夏天20~25度c,冬天30~38度c。


麵糰溫度:白神酵母喜歡較高的溫度。1~5kg:30-32度C,10kg以上:溫度再低一點(以工作坊溫度調整)。


發酵溫度:28~35度C(夏天低一點,冬天高一點)。


*注意事項: 
1.此款酵母比起一般酵母較喜好高溫(28~35度),不適合低溫發酵哦!
2.請勿使用水以外的液體融化酵母(牛奶、豆漿等),會造成酵母的活性下降、不好發酵,很可能會浪費食材哦!

*商品條款:食品或生鮮商品屬於消耗性商品、商品性質特殊或短效期等,根據消保法無鑑賞期,此類食品食材一律售出後概不受商品退換貨,訂單成立時視為同意此條款。如發生瑕疵或破損等狀況,一律以退費處理。

烘焙找材料的商品皆是經過團隊內數位烘焙老師三階段的挑選與試用,加上四萬名的烘焙愛好者共同測試,請安心選購。

吳克己老師推薦的白神酵母粉
白神酵母粉
酵母粉做的小餐包
“白神酵母產品介紹”
“白神酵母產品常見問題”
吳克己軟式法國麵包食譜
“烘焙找材料商品為三階段把關安心產品"


送貨及付款方式

送貨方式

  • 全家 取貨付款
  • 7-11 取貨付款
  • 宅配到府

付款方式

  • 全家 取貨付款
  • 7-11 取貨付款
  • 信用卡(支援國內外Visa, Master, JCB)
顧客評價
{{'product.product_review.no_review' | translate}}