{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}

{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}

【義大利Giaretti】義式冰淇淋機😍 團購下殺62折
9 8 7 6 5 4 3 2 1 0
9 8 7 6 5 4 3 2 1 0
9 8 7 6 5 4 3 2 1 0
Days
:
9 8 7 6 5 4 3 2 1 0
9 8 7 6 5 4 3 2 1 0
Hours
:
9 8 7 6 5 4 3 2 1 0
9 8 7 6 5 4 3 2 1 0
Minutes
:
9 8 7 6 5 4 3 2 1 0
9 8 7 6 5 4 3 2 1 0
Seconds
點我了解

＼2026全新口味／焙日餡料今年絕不能錯過🔥來去逛逛>>

【義大利Giaretti】義式冰淇淋機😍 團購下殺62折
9 8 7 6 5 4 3 2 1 0
9 8 7 6 5 4 3 2 1 0
9 8 7 6 5 4 3 2 1 0
Days
:
9 8 7 6 5 4 3 2 1 0
9 8 7 6 5 4 3 2 1 0
Hours
:
9 8 7 6 5 4 3 2 1 0
9 8 7 6 5 4 3 2 1 0
Minutes
:
9 8 7 6 5 4 3 2 1 0
9 8 7 6 5 4 3 2 1 0
Seconds
點我了解

＼2026全新口味／焙日餡料今年絕不能錯過🔥來去逛逛>>

【義大利Giaretti】義式冰淇淋機😍 團購下殺62折
9 8 7 6 5 4 3 2 1 0
9 8 7 6 5 4 3 2 1 0
9 8 7 6 5 4 3 2 1 0
Days
:
9 8 7 6 5 4 3 2 1 0
9 8 7 6 5 4 3 2 1 0
Hours
:
9 8 7 6 5 4 3 2 1 0
9 8 7 6 5 4 3 2 1 0
Minutes
:
9 8 7 6 5 4 3 2 1 0
9 8 7 6 5 4 3 2 1 0
Seconds
點我了解
Categories

【全麥巧克力果乾軟歐】苦甜巧克力＋糖漬果乾，經典大人風味

大家好我是副店劉 最近有秋意了，是不是想吃點暖暖的麵包呢？這款軟歐包，加了苦甜巧克力豆和糖漬果乾，搭配全麥粉的穀物香氣，吃起來層次感很足，甜甜的讓人從胃都暖起來啦～這次我使用了胖鍋的石板蒸氣烤箱，真不塊是歐包神機，有蒸氣的加持讓外皮非常酥脆，但內裡卻可以保持濕潤的柔軟～是家人都很喜歡的一款哦！ 👉🏻份量 3條   👉🏻食材 日本FH全粒超細全麥麵粉 50克 昭和霓虹高筋麵粉 200克 水 180克 鹽 3克 細砂糖 15克 高糖酵母 3克 無鹽奶油 15克 糖漬水果乾
2023-10-18

【鬆餅版食譜】瑪德蓮竟然可以這樣做！不會烘焙也能成功

大家好我是副店劉～ 烤出漂亮的瑪德蓮其實不太容易，不但要烤色均勻、還要有凸肚臍，很多新手可能都失敗過幾次··· 今天要來教大家用鬆餅粉偷吃步！這個做法甚至連不會烘焙的人也能成功⭐️快來一起動手做看看吧！ 👉食材：約可做20顆 👉食材 簡單鬆餅粉 200g（一包） 雞蛋 2顆 牛奶 140克 焙茶粉 5g 👉步驟 1.將雞蛋與牛奶打散，倒入鬆餅粉攪拌至無顆粒狀 2.把鬆餅糊分兩半，一半加入焙茶粉攪拌均勻，靜置15分鐘左右 3.模具塗奶油，拿去冷藏，烤箱預熱180度
2023-09-11

【冰淇淋銅鑼燒】華麗升級！自製銅鑼燒，好吃又好玩

大家好我是副店劉～ 天氣熱每天都想吃冰，那天在超市看到冰淇淋銅鑼燒，心想這自己做一定很有趣很簡單！ 回家馬上動手做，一口咬下熱呼呼的外皮＋香草冰淇淋，超級無敵幸福（銅鑼燒可以用鬆餅粉做更輕鬆快速）一起來看看作法吧～   👉🏻食材 簡單鬆餅粉 200g（一包） 雞蛋 2顆 牛奶 140克 香草冰淇淋 一盒 📌因雞蛋有大小差異，若麵糊較濃稠，可再加10-20g的液體調整濃度 📌牛奶可依個人習慣更換成豆漿、各式植物奶等液體皆可   👉🏻步驟 1.將雞蛋與牛奶打散，倒入鬆餅粉攪
2023-09-11

【零失敗】8種鬆餅粉變化食譜！瑪德蓮、巧克力餅乾、杯子蛋糕、麥仔煎、銅鑼燒、發糕、冰淇淋銅鑼燒、鯛魚燒都可以做

大家好，我是副店劉～ 你有試過用鬆餅粉做甜點嗎？真的超級輕鬆，不用備一堆料，省時省力很新手友善～重點是，成品好看又好吃！ 以下7樣點心的「鬆餅粉版食譜」幫你整理好啦： 瑪德蓮 藍莓杯子蛋糕 古早味麥仔煎 巧克力餅乾 日式銅鑼燒 冰淇淋銅鑼燒 鯛魚燒 黑糖發糕 用鬆餅粉做點心很簡單，但要找無添加的鬆餅粉真的很不簡單。 市面上的無鋁鬆餅粉很多，但無鋁不代表無添加呀～秉持著想讓家人安心吃，我們開發了這款「簡單
2023-09-05

【藍莓杯子蛋糕】鬆餅粉版食譜～口感更Ｑ更好吃

大家好，我是副店劉～ 最近天氣炎熱，真的沒辦法在廚房裡待太久，但還是手癢想做點東西看到有人分享用鬆餅粉做甜點，感覺超簡單，剛好家裡有鬆餅粉，決定馬上來試試！ 我有多加了些藍莓，吃的時候內餡爆汁得很厲害✨因為用鬆餅粉做，口感特別有Ｑ度，按了都可以彈回來～成品我很滿意，全家都超級喜歡。 食譜分享給你，快一起動手做吧： 👉份量： 約4個杯子蛋糕 👉食材： 簡單鬆餅粉 100g（半包） 全蛋 25g 牛奶／豆漿 60g 藍莓 30g 砂糖／二砂 適量   👉步驟： 1.
2023-08-29

【巧克力豆餅乾】好easy！原來可以用鬆餅粉做餅乾～

大家好，我是副店劉～   某天突然很想吃巧克力餅乾，但家裡麵粉不夠，突發奇想用鬆餅粉試試！沒想到超級成功，超簡單，還不用準備一堆哩哩叩叩的食材，有夠方便～我看我以後是回不去了，做什麼都用一包鬆餅粉搞定哈哈哈🤣 因為鬆餅粉內有無鋁泡打粉，所以餅乾吃起來不是那種扎實派的餅乾，很耐吃～同時還吃得到鬆餅的奶香～風味很不錯！ 小朋友也絕對會成功的食譜，分享給你！快一起動手做吧：   👉份量：約6塊 👉食材： 簡單鬆餅粉 100g（半包） 無鹽奶油 35g 全蛋 30g 耐烤巧克力
2023-08-29

【簡單鬆餅】3步驟！香噴噴上桌～親子DIY首選食譜

  大家好，我是副店劉～   最近早餐很愛做鬆餅吃，真的是咻咻咻就搞定，把雞蛋、牛奶、鬆餅粉一起攪拌後就能開始煎了！還可以放入鬆餅機，做出不同造型～有夠好玩而且不用洗一堆鍋碗瓢盆～～真的很省時間。   做鬆餅很簡單，但要找無添加的鬆餅粉真的很不簡單。   市面上的無鋁鬆餅粉很多，但無鋁不代表無添加呀～秉持著想讓家人「安心吃」，我們開發了這款「簡單鬆餅粉」，堅持成分簡單無添加！只用了台灣麵粉、紐西蘭奶粉，以及無鋁泡打粉、膳食纖維、鹽、糖製作。重點是，還要成品香濃、口感好吃～  
2023-08-24

相同共識、相同方向下，我們一起努力！

哈囉～未來的夥伴們，現在是不是收到面試通知在緊張得找心得啊？放心我來罩你了！   簡單介紹一下，我是烘焙找材料2020-2023的行銷設計。主要負責網站的主視覺、品牌活動視覺、商品頁面、新品開發還有課程剪輯。   團隊氛圍：相同共識、相同方向。 烘焙找材料的向心力真不是蓋的，在良好的溝通以及共識之下，可以一起往同個目標衝而不會有人落隊，不是「為老闆」而是「為團隊、也為自己」。當大家都往同個方向衝刺，公司的成長速度可謂驚人。   很大的彈性和發揮空間 在這裡你可以有很大的空間去實驗
2023-08-03

【小柳津抹茶千層蛋糕】甘甜濃郁！煎餅皮的成功秘訣

大家好我是副店劉 身為抹茶控，一定要吃的就是從裡到外都好抹的抹茶千層，從餅皮的淡淡抹茶香、綿密的抹茶鮮奶油內餡，一直到微苦甘甜的抹茶淋醬，才能成就一款完美的抹茶千層！ 今天要分享用我最愛的小柳津抹茶粉製作千層蛋糕，步驟中也會教你如何掌握煎餅皮的技巧，煎出一片一片完美薄透的餅皮，剛剛好厚度的內餡吃起來甜而不膩～馬上跟我動手做吧！ 👉🏻份量 1個六吋蛋糕   👉🏻食材 ・餅皮 低筋麵粉 65克 純糖粉 55克 小柳津抹茶粉65號 8克 牛奶 300克 全蛋 200克 融化奶
2023-08-02

【流心湯圓】香甜順滑，3種食材輕鬆搞定！

大家好，我是副店劉～ 今天想教大家在家裡做流心湯圓，非常簡單，只需要3種材料：糯米粉、熱水、流心餡！流心餡我是使用BatterDay今年新推出的芝麻流心餡和花生流心餡，湯圓咬下會直接流出，流心質地非常順滑濃郁！！這兩款餡料跟市面上知名的流心湯圓相比，甜度比較低，多了點鹹的味道中和，所以整顆吃下去也不會覺得膩～除了湯圓，流心月餅也可以包，今年中秋有更多花樣啦～ 食譜中除了湯圓作法，也會教大家怎麼煮湯圓比較不容易破皮呦～趕快跟我一起動手做吧！ 👉🏻份量 26顆湯圓   👉🏻食材
2023-06-08
Categories
【烘焙粉食譜推薦】 (54) 【餡料食譜推薦】 (76) 【副店劉的食譜】 (67) 【香草莢推薦文章】 (12) 【抹茶粉推薦文章】 (36) 【烘焙知識文】 (167)